Créée en 1982, l’enseigne de restaurant & grill Poivre Rouge bénéficie d’une identité forte et d’un concept original. Le réseau propose une cuisine traditionnelle et gourmande avec des spécialités de saison et un excellent rapport qualité / prix.
Implanté principalement dans des villes de 30 000 à 100 000 habitants, et sur des surfaces de 500 m², Poivre Rouge conjugue à la fois le concept du grill et de la cuisine traditionnelle dans un décor accueillant et chaleureux. La chaîne de restaurant-grill offre de réelles opportunités aux porteurs de projet à la recherche d’un concept qui se démarque dans le secteur de la restauration. Si vous souhaitez faire partie de l’aventure, découvrez quel est le profil idéal du franchisé Poivre Rouge.
Devenir chef d’entreprise Poivre Rouge
Le candidat à la franchise Poivre Rouge doit avant tout avoir l’envie de mener à bien un projet d’entreprise. Doté de réelles capacités d’initiatives et d’un sens de l’engagement, il doit bien maîtriser tous les rouages du métier avant d’ouvrir son propre restaurant. Organisé, rigoureux et motivé, l’aspirant franchisé est un chef d’entreprise qui aime prendre part aux défis lancés et se tirer vers le haut avec l’ensemble du réseau !
C’est un bon manager capable d’encadrer et de manager une équipe de 15 à 20 personnes, et qui dispose de bonnes notions de gestion. C’est aussi un entrepreneur dynamique et réactif, ayant le sens du commerce et du contact, qui saura faire preuve d’un bon relationnel pour fidéliser ses clients. Pour ouvrir son restaurant franchisé Poivre Rouge, il faut disposer d’un apport personnel (hors pas de porte) de plus de 100 k€ selon la typologie du point de vente.
La formation proposée par le franchiseur Poivre Rouge
Le franchisé Poivre Rouge bénéficie d’une formation qui comporte à la fois un volet théorique et un volet pratique. Cette formation permet au candidat de découvrir et d’intégrer complètement les fondamentaux du concept. Une fois son activité lancée, le franchisé bénéficie de formation continue ainsi que du soutien et de l’accompagnement d’une équipe de professionnels. Cette dernière a pour mission de lui permettre d’optimiser au mieux la gestion de son établissement.
Ces formations adaptées et complètes dispensées par des formateurs expérimentés permettent au franchisé Poivre Rouge d’appréhender toutes les facettes de son métier et d’augmenter la performance de son restaurant.
