L’enseigne de restauration se refait une beauté

Tous les 7 ans les franchisés Subway ont l’obligation contractuelle de changer de décor. Après Tuscany I et II, place à « METRO » : un nouvel habillage design et moderne pour une ambiance « lounge » et conviviale. Actuellement à l’essai partout dans le monde et dans 2 nouveaux restaurants en France, « METRO » sera proposé à l’ensemble du réseau mi-2013 si le test est concluant. Un relooking qui contribuera à accroître la fréquentation de l’enseigne de restauration qui l’a adopté à l’essai comme observé lors des précédents remodeling.

Le nouveau décor s’appuie sur 3 tons : ocre, brique et gris. Les couleurs ocre et brique assurent une ambiance chaude tandis que minéral, le gris se décline en touches tendances. Les nouveaux luminaires confèrent aux restaurants une atmosphère « lounge » conviviale. Les matériaux s’anoblissent : bois, ardoise et porcelaine revêtent désormais sols et murs. L’ardoise au sol est réservée aux zones de passages; le bois est destiné aux zones assises. Sur les murs des tableaux en plexiglas exposent des gravures d’éléments urbains New-yorkais tout en transparence. Une touche artistique en cohérence avec les origines américaines de l’enseigne Subway. Enfin, La Griffe du nouveau décor « METRO » : un logo Subway XL en aluminium brossé fixé sur un mur en pierre d’ardoise !

Le mobilier du nouveau décor METRO permet de jouer sur les assises pour générer des espaces dédiés et multiplier les occasions de consommation au sein des franchises de restauration :

Les nouveaux restaurants Lyon Confluence et Touquet Plage, qui viennent d’ouvrir, ont choisi de tester le nouveau décor :

Voir le réseau Subway en vidéo.