Fort du succès rencontré sur ses premiers restaurants, Eat Salad® poursuit son développement et annonce l’ouverture de deux nouveaux restaurants à Bordeaux Belcier, dans le quartier Euratlantique, et à Toulouse, dans la galerie commerciale Reflets Compans. Lancée en 2013 par Antoine et Joseph Barat, et développée en réseau depuis 2015, la franchise Eat Salad® compte désormais 21 restaurants franchisés sur le marché français. Son concept innovant, sans cuisson ni extraction, s’inscrit dans la nouvelle tendance du « healthy food» aux valeurs responsables et respectueuses e l’environnement.
Eat Salad® ouvre ses 20ème et 21ème restaurants franchisés
A la tête du nouveau restaurant Eat Salad® de Bordeaux – inauguré le 9 janvier dernier – deux franchisés : Sabine Klary et Mathieu Ciuffreda. Celui de Toulouse – inauguré le 23 janvier dernier – est quant à lui dirigé par Delphine et François Menjoz. A l’instar des autres restaurants du réseau, les deux nouveaux établissements Eat Salad® proposent à leurs clients de composer un nombre infini de salades avec 9 bases (salades, pâtes et riz), des ingrédients sélectionnés avec soin et 8 sauces faites maisons. Il est également possible de déguster des plats chauds sur mesure et des soupes en période hivernale. De véritables repas copieux, complets et équilibrés, sont à déguster sur place, à emporter, ou à livrer (via Deliveroo).
La healthy food séduit en France !
Avec un intérêt de plus en plus croissant de la part des français pour leur alimentation, pour le manger plus sain, plus naturel, de meilleure qualité, et pour des produits locaux, certifiés éthiques, plus respectueux de l’environnement et du bien-être animal, la « healthy food » connaît un succès grandissant en France. Eat Salad® est un des seuls restaurants sur la base et les principes de la restauration rapide, qui se soucie réellement de l’équilibre alimentaire de ses clients.
