Basilic & Co est une franchise spécialisée dans les pizzas de terroirs. Elle a été créée il y a 18 ans et compte désormais 62 restaurants opérationnels à travers la France. Son nouveau concept, déployé en 2022, a été récompensé à 2 reprises en ce début d’année.
Alexis Segura, franchisé Basilic & Co, remporte le prix du Ruban d’argent
Le 21 mars dernier, Alexis Segura a reçu le Ruban d’argent dans la catégorie « franchisé ». Ce prix a été décerné par la Fédération Française de la Franchise. Avec sa compagne Kimberly Luong, il a ouvert son 1er restaurant Basilic & Co à Clermont-Ferrand en juin 2020.
La réussite de ce restaurant les a conduits à inaugurer un 2ème établissement à Vichy, durant l’été 2022. A seulement 27 ans, ce couple de multi-franchisés envisage d’ouvrir un 3ème restaurant dans un futur proche.
« Je suis très fier du parcours que nous avons suivi, avec ma compagne Kimberly. Un grand merci au réseau Basilic & Co pour son professionnalisme et sa confiance. Nous sommes convaincus de la qualité de nos produits et sommes très heureux de partager notre passion avec nos clients ! », confie Alexis Segura.
Basilic & Co remporte le titre du « Meilleur Nouveau Concept »
Lors de la convention « Food Tendances » organisée par B.R.A des Chaînes et Concepts de Restauration à Paris, le 6 avril dernier, le magazine professionnel B.R.A Tendances Restauration a décerné le trophée du « meilleur nouveau concept » à la franchise Basilic & Co. Cet événement a réuni des intervenants pour des débats sur des sujets d’actualité de l’industrie. Les stratégies et les tendances actuelles, ainsi que les retours d’expérience, ont aussi animé cet événement convivial.
« Il y a 18 ans, nous avons lancé notre concept de pizzas. Nous voulions valoriser les produits des terroirs, et leurs producteurs, en les intégrant dans un plat très prisé en France, à partir d’une pâte 100 % maison. Aujourd’hui, nous souhaitons retranscrire ces histoires de vie en restaurant. Nous pouvons dire merci à tous les collaborateurs, qui travaillent au quotidien pour répondre à la demande des consommateurs, en quête de qualité et de traçabilité produit. Merci également à toute l’équipe de B.R.A Tendances Restauration pour cette superbe récompense ! », a déclaré Laurent Bassi, fondateur et dirigeant de Basilic & Co.
