Le bretzel revisité par la franchise Bretzel-Bugard

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Le bretzel revisité par la franchise Bretzel-Bugard
  • Créé le : 23/04/2010
  • Modifé le : 25/09/2020
Originaire d’alsace, la franchise Bretzel-Bugard est à la fois un concept de restauration rapide et traiteur apéritif et buffet qui propose le bretzel et ses variantes dans des restaurants dans le plus pur style alsacien.

Il s’articule autours de : la vente à emporter ou consommer sur place dans des points de vente de 30 à 80 m2 et l’offre traiteur pour buffets et apéritifs à destination des particuliers et des entreprises.

La franchise Bretzel-Bugard est une marque emblématique de l’Alsace qui a été reprise en 2001 par le couple Nathalie et Emmanuel Goetz qui l’ont complètement modernisée. Bretzel Bugard maitrise aujourd’hui toute la chaine, de la fabrication des produits à la vente en passant par la logistique. L’usine construite en 2002 est certifiée ISO 9001 & IFS niveau supérieur.

Sur le marché des restaurants à thème, Bretzel-Bugard se démarque des enseignes venues plutôt d’ailleurs et peut séduire une clientèle en quête de tradition et de produits du terroir actualisés.
L’enseigne cherche son développement en franchise et des candidats motivés, managers, ayant du goût pour la restauration et ses contraintes. Il devra aussi se transformer en commercial pour prospecter les entreprises. En effet, le secteur traiteur permet de booster de façon non négligeable le chiffre d’affaires du point de vente.

L’investissement pour ouvrir une franchise Bretzel-Bugard est de 200 000 euros minimum hors local, le droit d’entrée 30 000 euros, la formation et l’assistance 10 000 euros et la publicité de lancement 10 000 euros.
L’apport personnel est estimé entre 80 et 200 000 euros suivant le pas de porte.
Les redevances sur le volume d’affaires : royalties 4%, communication publicité 0,3%

Plus de franchises
Franchise EAT SALAD EAT SALAD

Restauration rapide, fast food

Apport : 150 000€

Franchise INTERMARCHE INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 100 000€

Franchise NETTO NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 60 000€

Franchise Esthetic Center Expert Minceur Esthetic Center Expert Minceur

Institut de beauté, esthétique

Apport : 15 000€

Franchise EASY CASH EASY CASH

Troc, achat-vente de produits d'occasions

Apport : 90 000€

Franchise MOBALPA MOBALPA

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 80 000€

Franchise GROSFILLEX FENETRE GROSFILLEX FENETRE

Artisanat pour l'habitat

Apport : 40 000€

Franchise LES COMPTOIRS DE LA BIO LES COMPTOIRS DE LA BIO

Produits bio et naturels

Apport : 100 000€

Plus de franchises

Actualités
Négocier un contrat de franchise

Il ne faut pas croire que vous devez accepter absolument tout tel quel dans un contrat de franchise. Comme n’importe quel autre contrat, vous pouvez négocier les points qui vous dérangent. Sachez, cependant, que vous ne pouvez absolument pas tout négocier, surtout lorsqu’il s’agit de clauses qui s’assurent du respect du concept et de l’homogénéité […]

Un nouveau magasin Bricorama a ouvert ses portes, le 20 mai dernier, dans le centre commercial Mériadeck (33). Le réseau souhaite bon courage à Jacques Noiré ainsi qu’à l’ensemble des équipes de son magasin et bonne réussite dans cette nouvelle aventure. Inauguration d’un nouveau magasin Bricorama Le réseau Bricorama a récemment ouvert un nouveau magasin […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Aquilus

Spécialiste de l’univers de la piscine et du spas

Apport : 30 000€

CA moyen : 800 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.