1er réseau français à proposer le célèbre burger new-yorkais au steak « smashé », Smash Smash a vu le jour en 2021 au sein de la capitale française. L’enseigne s’est depuis lancée en franchise en recrutant des porteurs de projets souhaitant démarrer leur activité dans le secteur de la restauration rapide. Smash Smash compte développer son réseau à l’échelle nationale.
Un burger qui fait fureur auprès des consommateurs
Smash Smash propose principalement des « smashes burgers ». Il s’agit d’une recette américaine à base d’un steak fin à la surface croustillante et à l’intérieur juteux. Ce résultat est obtenu à travers une technique de cuisson particulière basée sur le choc thermique. Le steak froid subit une pression sur une plaque très chaude. Ce burger new-yorkais au steak « smashé » connaît depuis quelque temps un grand succès auprès des parisiens.
Constatant cet engouement des consommateurs pour ses smashes burgers, Smash Smash a décidé de déployer son concept très tendance sur toute la France en ambitionnant de devenir leader sur le marché du burger. Pour ce faire, le réseau compte recruter des franchisés afin d’ouvrir de nouvelles unités.
Pour attirer les candidats à la franchise, Smash Smash mise sur l’originalité de son offre mais aussi sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés, la rapidité de ses services et ses prix abordables.
« Notre enseigne met en avant son savoir unique en proposant un incontournable de la culture culinaire new-yorkaise : le smash burger. »
Smash Smash forme, assiste et conseille ses franchisés
Soucieux de la réussite de ses partenaires, le franchiseur veille à leur transmettre tout le savoir-faire en lien avec leur métier, à les accompagner dans le lancement de leurs activités et à rester proche d’eux afin qu’ils puissent développer leurs entreprises en toute sérénité.
Les franchisés bénéficient d’une formation complète qui leur permet d’être opérationnels dès le démarrage et de gérer leurs points de vente en toute autonomie. Ils sont également guidés aux niveaux technique et commercial tout au long de la vie de leurs projets.
