La franchise de restauration rapide se développe dans les centre villes en France

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / La franchise de restauration rapide se développe dans les centre villes en France
  • Créé le : 24/06/2012
  • Modifé le : 21/02/2020
La franchise Manhattan’s Hot Dog qui promeut le véritable Hot Dog américain ambitionne de multiplier leurs emplacements et tripler leur chiffre d’affaires à horizon 2015.

UNE FRANCHISE QUI SURFE SUR LA BONNE SANTE DE LA RESTAURATION RAPIDE

Créée en 2004 par Laurent Spinazzola et Serge Padovano, la franchise Manhattan’s Hot Dog est née de leur volonté d’importer en France le fameux et authentique Hot Dog américain. Le concept est né, il va s’appuyer sur l’essor des chaînes et franchises de restauration rapide qui connaissent une réelle croissance.

UN ESPRIT TOTALEMENT AMERICAIN POUR CETTE FRANCHISE FRANCAISE

Les deux créateurs n’ont pas uniquement exporté le goût du Hot Dog américain, l’esprit des rues et ses chariots légendaires. Ils misent également sur une carte « Made in USA » qui évolue au fil des saisons et des créations proposées par les deux Dirigeants. C’est ainsi que l’offre s’est enrichie de 8 recettes de bagels parmi les best (chicken Caesar, Pastrami, Cream Cheese Saumon ou encore le double oeuf bacon), de Muffins 120g fourrés à différents parfums (banane chocolat, crumble myrtille yogourt,…) sans oublier les Donuts nappés et fourrés, travaillés différemment pour qu’ils aient une texture plus moelleuse.

La volonté des deux entrepreneurs est de proposer aux consommateurs une carte où les grands « classiques » américains soient au plus près de leurs origines. Le secret du goût du fameux Hot Dog ? Une saucisse 100% pur boeuf sans peau, un bun, le petit pain brioché, non sucré, moelleux et léger qui apporte une touche de saveur incomparable selon eux, le tout accommodé d’assaisonnements typiques (oignons, choux, pickles, cheddar).

UN DEVELOPPEMENT SOUTENU QUI PASSE PAR LA FRANCHISE

En 2011, un nouveau pas est franchi avec le premier point de vente en franchise à Lyon La Part Dieu. Sur une surface de 45 m2, le chiffre d’affaires communiqué par l’enseigne atteint les 395 000 € et finirait à sa clôture en septembre 2012 sur une progression de 20%. 
Aujourd’hui, lee réseau compte désormais 4 points de vente. Ses créateurs ambitionnent d’ouvrir 25 à 30 concept stores d’ici 2017 avec trois zones prioritaires pour 2012-2013 : Paris, Lyon et la région Sud Est. Les emplacements ciblés sont les centres commerciaux et une sélection d’emplacements stratégiques en centre ville.

Pour cela, ils ont décliné le concept en plusieurs formats de vente qui va du chariot ambulant au « concept store » en galerie marchande. Une opportunité pour les futurs franchisés de développer leur activité aussi bien en fixe, en vente ambulante qu’en événementiel (salon, concert, réunion sportive ), en saisonnier ou même en implantation de service pour une enseigne de distribution.

Découvrez les autres réseaux de franchise de restauration rapide qui recrutent.

Article mis en ligne par Isabelle, Rédactrice AC Franchise

Plus de franchises
Franchise BASTIDE LE CONFORT MEDICAL BASTIDE LE CONFORT MEDICAL

Santé, pharmacie, dentaire

Apport : 10 000€

Franchise SPEEDY SPEEDY

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

Franchise BRICORAMA BRICORAMA

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise LA MIE CALINE LA MIE CALINE

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport : 80 000€

Franchise NETTO NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 60 000€

Franchise MONCEAU FLEURS MONCEAU FLEURS

Fleuriste

Apport : 70 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Plus de franchises

Actualités

Le réseau Caséo présente la baie coulissante aluminium connectée, la meilleure des solutions pour profiter de tous les avantages d’une baie aluminium et de certains avantages de la Maison connectée. Les avantages de la baie vitrée alu connectée La baie coulissante aluminium connectée est dotée d’une ouverture motorisée et d’une fonction aération (ouverture 2cm). Elle […]

L'Indicateur de la Franchise

L'Indicateur de la Franchise

Impacté par l’évolution réglementaire et tributaire de la fiscalité et de l’accès au financement, le secteur immobilier est en constante mutation. Recourir aux services d’un agent immobilier offre un certain nombre de garanties. Avec 1 075 millions de transactions réalisées en France l’an dernier, le métier est en plein essor. D’ailleurs, selon les récentes études […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
JFG Clinic

Concept Novateur Haut de Gamme pour la beauté / minceur

Apport : 30 000€

CA moyen : 245 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.