Implantée dans le Gers depuis 1908, l’enseigne du groupe MWH, la franchise Comtesse du Barry dévoile ses nouveaux plats gourmands pour les fêtes de fin d’année. En effet, la marque spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits gastronomiques du Sud-Ouest, invite ses clients à découvrir ses nouvelles créations culinaires.
Des recettes singulières et inventives
Comtesse du Barry a sélectionné pour ses clients un foie gras de canard extra : issu d’un canard mulard, onctueux, très beige : le tout-venant, le 1er choix et enfin l’Extra : Le premium. Ce foie gras Extra est parfait pour toutes les cuissons : en terrine, sous vide, en conserves mais aussi pour le foie gras chaud. Il aura une texture fondante et beurrée après cuisson. Son poids (environ 450 g) et la texture du foie cru ont été sélectionnés pour garantir une fonte minimale à la cuisson et assurer une saveur incomparable.
La “Tuber Melanosporum” aussi appelée “le diamant noir” ou le “divin tubercule” est depuis toujours un champignon noble, véritable culte de la haute gastronomie. Ce champignon précieux a su trouver sa place dans les boutiques Comtesse du Barry. Attachés à l’éthique qui les anime depuis la création de Comtesse du Barry, les chefs de la marque sélectionnent exclusivement des produits d’exception.
Terrines de canard créatives ou aux saveurs maritimes, fruits farcis au foie gras, truffe noire du Périgord, caviar, sélection de fruits farcis au foie gras, saumon fumé norvégien rigoureusement sélectionné et délicatement fumé à l’ancienne, taramas et œufs de poissons… Les produits proposés sont préparés dans la plus grande tradition dans les cuisines de la Maison Comtesse du Barry. Vous pouvez également profiter des assortiments de terrines, rillettes, foies gras, et des nombreuses offres qui feront d’heureux gourmets !
Devenir franchisé Comtesse du Barry
Le premier réseau d’épicerie fine haut de gamme en France est à la recherche de candidats désireux de mener une nouvelle vie professionnelle qui met la gourmandise, la convivialité et le raffinement autour de la même table. Pour ouvrir un magasin franchisé Comtesse du Barry, il faut prévoir un minimum de 150 000 € pour l’Investissement total hors pas de porte pour un chiffre d’affaires de 300 000 €.
