Fondée en 2013 par Stéphane Gross, artisan chocolatier de formation, la franchise Gagao se veut une alternative gourmande et éthique aux coffee shops. L’entreprise, implantée à Strasbourg et au cœur de Paris, compte développer son réseau de franchise sur tout le territoire. Un nouveau coffee shop vient d’ouvrir ses portes en ce mois de mai dans une ancienne poste à Strasbourg.
Retour à Strasbourg avec un nouveau coffee shop
Installé au 4 place de la Gare à Strasbourg, le nouveau coffee shop Gagao marque le retour aux sources de l’enseigne. Désormais, ce sont 2 points de vente Gagao qui accueillent leurs clients à Strasbourg et leur proposent une offre signature de chocolat à boire chaud et froid, mais également une gamme de café, thés tout bio et des boissons shakées aux fruits frais, aloe vera & glaçons, les agao. Strasbourg, c’est aussi la ville où sont implantés les ateliers de la marque.
Une enseigne engagée aux valeurs fortes
Conscient de l’impact de l’agriculture intensive et ses dérives sur l’environnement, Gagao propose une alternative gourmande mais durable pour réduire l’impact environnemental de la consommation de produits qui font partie de notre alimentation quotidienne : le chocolat et le café. Avec des boissons et une offre snacking 100% bio, Gagao veut s’imposer en tant qu’acteur du changement, une entreprise à fort impact environnemental.
Gagao lance une campagne d’investissement participatif
L’enseigne ouvre son capital aux particuliers et lance une campagne d’investissement participatif sur LITA.co. 200 000 euros sont recherchés. Créée en 2014, la plateforme LITA.co permet aux particuliers d’investir dans des entreprises sélectionnées pour leur impact social et environnemental.
Cette levée de fonds va permettre à la cacaotéria Gagao d’accélérer son développement, et de continuer sa R&D pour mettre en place une politique de « zéro plastique » et de revalorisation des déchets.
Gagao entend accélérer son développement en franchise
Présente actuellement à Paris et à Strasbourg, la première enseigne de cacaotéria & coffee-shop bio et équitable, Gagao, souhaite ouvrir de nouveaux coffee shops sur l’ensemble du territoire national, principalement dans des lieux où le petit déjeuner compte : les gares et les stations de métro.
