Cœur de Frais, réseau de magasins alimentaires de proximité lancé en 2016, décide de se développer en licence de marque début 2022. Il prévoit déjà l’ouverture de 2 nouveaux magasins en avril et en juin. Cœur de Frais revient, pour AC Franchise, sur son développement réalisé en 2021 et sur ses projets à venir.
Pouvez-vous nous présenter votre enseigne et son concept ?
Nous sommes une enseigne de magasins alimentaires de proximité. Primeur avant tout, la moitié de nos surfaces de vente présente des fruits et légumes. L’autre moitié comporte toutes les autres familles de produits alimentaires : de la viande, volaille, charcuterie, crèmerie, liquides et épicerie avec un rayon vrac. Le tout sur des surfaces de 300m² maximum et 100% en libre-service.
Notre premier magasin a ouvert ses portes le 20 Avril 2016 à Bayonne et depuis nous sommes sur un rythme d’une ouverture par an.
Quel bilan tirez-vous de l’année 2021 ?
2021 est une bonne année pour Cœur de Frais. Bien que nous étions sur un historique important avec le début de la période épidémique entrainant une surexploitation des commerces alimentaires, nous avons surtout vu une confirmation et une intéressante progression pour l’année 2 de notre point de vente de Labenne ouvert en 2020.
En parallèle le 2nd semestre a vu avancer deux projets d’ouverture de magasins intégrés prévus pour 2022 et aussi vu aboutir le travail sur la Licence de Marque qui a été lancée officiellement en ce début d’année.
Quels sont vos objectifs de développement en France pour 2022 ?
2022 va être un accélérateur pour Cœur de Frais.
En plus de voir le réseau intégré s’agrandir avec une ouverture prévue fin Avril et une deuxième ouverture prévue en Octobre, cette année va surtout être celle de nos premiers Licenciés.
Effectivement, lancée officiellement en début d’année, la Licence de Marque Cœur de Frais amène actuellement des échanges très fructueux. Nous aimerions voir aboutir entre 3 et 5 dossiers cette année ce qui nous donnerait quelques mois d’avance sur les objectifs initiaux.
Quel message aimeriez-vous adresser au futur franchisé ?
Que s’ils ont envie de rejoindre une équipe dynamique, pleine d’ambitions et passionnée par le commerce nous sommes là pour eux !
