Le réseau de franchise La Brioche Dorée prévoit 50 ouvertures en France pour l’année 2008 : 35 restaurants en franchise et 15 en succursale. En ce qui concerne l’international, 19 ouvertures sont prévues, dont 14 en franchise notamment en Syrie, dans les Pays du Golfe, en Arabie Saoudite, en Allemagne, en Pologne, aux USA, au Canada et en Argentine.
Depuis le mois de Janvier, 12 restaurants Brioche Dorée ont d’ores et déjà ouvert leurs portes à Buenos Aires, dans l’aéroport de Casablanca au Maroc, à Rennes, à Valence, dans une station essence Total entre Rennes et Lorient, à Guyancourt, Gennevilliers, Aix les Milles, La Grosne, Grandes Haies près d’Auxerre, Clamart et à Paris.
2008 : Une politique résolument orientée « plaisir et santé dans l’assiette »
L’objectif de Brioche Dorée est de proposer à ses clients des produits traditionnels alliant plaisir et équilibre nutritionnel. Pour cela, l’enseigne a élaboré une nouvelle gamme de produits printemps / été étudiée avec le Dr Jean Michel Cohen, Médecin Nutritionniste, auteur de l’ouvrage « Bien manger ». Parallèlement, Brioche Dorée s’engage en créant 4 nouveaux sandwichs d’une valeur énergétique maximum de 485 kcal et un nouveau guide nutrition 2008 à destination des clients.
2008 : Plusieurs formes d’accès à la franchise
Brioche Dorée propose deux formes d’accès à la franchise :
– La franchise pour investisseurs qui nécessite un apport personnel de 100 000 €.
– La franchise pour location gérance qui demande un apport financier de 30 000 €.
Dans les deux cas, le franchisé démarrera son activité après une formation de 11 semaines dont 3 théoriques, et ce pour une durée de 9 ans.
2008 : Réédition du livre de Louis LE DUFF, « Créez votre entreprise Réussir en toute franchise »
Louis Le Duff, fondateur du Groupe éponyme (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, La Madeleine), 650 boulangeries et restaurants en 2007, transmet les clés pour réussir et gagner.
Pour le 2ème mois consécutif (Mars et Avril), l’ouvrage de Louis Le Duff est numéro 2 des ventes RELAY. 56% des jeunes Français rêvent de créer leur entreprise mais peu se lancent et très peu parviennent à mener seuls leur projet : 52% échouent durant les cinq premières années. Pourtant, en faisant les bons choix, le futur franchisé a 10 fois plus de chances de réussir que d’échouer.
« Réussir en toute franchise » ouvre de nouveaux horizons aux personnes désireuses de devenir leur propre patron et de réussir en toute sécurité, rentabilité et indépendance. Cet ouvrage présente des témoignages sur le parcours de professionnels qui dirigent aujourd’hui des empires de la franchise (Paul Dubrulle et Gérard Pélisson du groupe Accor, Alain Afflelou, Jacques Dessange, Edouard Leclerc) et de leurs franchisés.
