Mr. Diot développe un concept de foodtruck spécialisé dans la cuisine savoyarde traditionnelle. À travers son service de traiteur à domicile, il propose de se rendre chez ses clients pour cuisiner ses spécialités et régaler leurs invités.
Le concept Mr. Diot
Le Diot, une tradition savoyarde ancestrale remontant au XIIIe siècle, représente le casse-croûte traditionnel pris par les éleveurs après leur travail dans les alpages. Mr. Diot, concept spécialiste du Diot, a vu le jour en 2018. Ce service de traiteur à domicile est basé à Aix-les-Bains en Savoie. Il se déplace aux 4 coins de la région Rhône-Alpes (Savoie, Haute-Savoie, Isère, Ain, Rhône) pour faire découvrir ses incontournables casse-croûtes savoyards : des diots savoyards servis en casse-croûtes, des tartiflettes géantes à la poêle, ou encore de délicieuses paellas géantes. Mr. Diot propose ses services pour :
- Les événements privés : à tous ceux cherchant un traiteur / foodtruck atypique pour anniversaire, brunch de lendemain de mariage ou bien célébrer une occasion. L’enseigne propose d’organiser des repas en entreprise à l’occasion d’un séminaire, d’une animation commerciale ou d’un départ à la retraite. Tous les produits sont cuisinés sur place grâce aux charrettes rustiques équipées de poêles géantes. Les invités sont ensuite services depuis les charrettes.
- Les événements publics : événements sportifs, festifs, culturels, Mr. Diot propose son service de foodtruck ou traiteur pour régaler les participants ou les organisateurs.
Mr. Diot veut se développer en franchise
Souhaitant offrir l’accès à ses spécialités à un plus grand nombre de clients, Mr. Diot a choisi de développer son concept en franchise. Il offre donc l’opportunité aux futurs entrepreneurs de rejoindre son réseau et de bénéficier de sa réputation déjà établie. Mr. Diot assure à ses licenciés 1 mois d’accompagnement pour acquérir son savoir-faire unique sur diverses prestations. Cette formation approfondie permet de maîtriser les recettes savoyardes traditionnelles et les techniques de préparation spécifiques à l’enseigne. Rejoindre le réseau Mr. Diot permet aussi d’avoir accès au site web de l’entreprise, qui bénéficie d’une optimisation du référencement SEO, et d’avoir à sa disposition un équipement facile à utiliser et décoré à l’image de la marque. Pour lancer son projet avec Mr. Diot, il faudra prévoir les investissements suivants :
- Investissement total hors pas de porte : 15 000 euros
- Apport personnel minimum : 15 000 euros
- Droit d’entrée : 5 000 euros
- Redevance d’exploitation : 8 % – Location du matériel imposé (500 euros / mois)
