Avec un premier établissement ouvert en 1990, la franchise FLAM’S développe un réseau de restaurant dont la carte est centrée autour de la Flammekueche, un plat culinaire du Nord de l’Alsace.
FLAM’S est spécialisé dans la restauration à thème autour d’un produit phare du terroir Alsacien, La Flammekueche.
Depuis plus de trois siècles, la Flammekueche incarne un héritage culinaire riche en convivialité et en traditions. À la fin du XIXe siècle, elle devient l’emblème d’un moment de partage unique, où cette tarte flambée, déposée au centre de la table, est dégustée sans modération, accompagnée d’un verre de Schnaps. Servie directement à sa sortie du four sur une planche en bois, elle est partagée par les convives dans une ambiance chaleureuse et festive.
Les restaurants FLAM’S ont été conçus pour accueillir de grands groupes, offrant des espaces spécifiques pour ces occasions. Ces dernières années, une rénovation complète a été entreprise sur l’ensemble du parc de restaurants. Dotés d’un design intérieur soigné, ces établissements sont conçus pour ravir petits et grands, offrant des divertissements tels que des baby-foot et des jeux de société.
La franchise Flam’s s’engage aux côtés de ses franchisés à travers un accompagnement global. L’enseigne intervient dès la phase d’implantation avec un soutien pour la recherche du local, la constitution du dossier de financement et l’aménagement du point de vente. Une formation complète permet de maîtriser le merchandising, la vente et le management. L’ouverture est encadrée par le directeur opérationnel, et un suivi commercial permanent assure la performance continue du restaurant.
Flam’s recherche deux types de profil de franchisé :
Restaurant à thème
Apport : 300 000€
Restaurant à thème
Apport : 250 000€
Restaurant à thème
Apport : 80 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 70 000€
Restaurant à thème
Apport : 75 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Restaurant à thème
Apport : 200 000€
Le secteur du bien-être intime connaît une véritable révolution, transformant ce qui était autrefois un marché de niche en une opportunité d’entrepreneuriat particulièrement prometteuse. L’évolution des mentalités, combinée à une recherche croissante d’épanouissement personnel, a considérablement modifié les habitudes de consommation dans ce domaine. La preuve ? Les projections indiquent un potentiel de marché atteignant […]
Dans un secteur de la restauration rapide ultra-concurrentiel, la franchise Quick réalise un retour remarquable sur le devant de la scène. L’enseigne franco-belge, qui semblait en perte de vitesse il y a quelques années, affiche aujourd’hui une croissance spectaculaire qui attire l’attention des investisseurs et candidats à la franchise. Rachetée en 2021 par le fonds […]
Le réseau France Accès a pour vocation de faciliter les démarches administratives des étrangers en France, qu’ils souhaitent obtenir la nationalité française ou un titre de séjour. Ses experts les accompagnent tout au long du processus. Trois packs proposés pour un accompagnement personnalisé France Accès aide les étrangers à simplifier leurs démarches administratives pour obtenir […]
Le Groupement Mousquetaires annonce une croissance de 6,4 % en 2024, atteignant un chiffre d’affaires de 42,5 milliards d’euros hors carburant (+5 %). Les enseignes du pôle alimentaire, Intermarché et Netto, enregistrent de bons résultats, tandis que les réseaux de l’Équipement de la Maison résistent malgré un marché en repli. De leur côté, les enseignes […]
Le réseau Matsuri compte actuellement 8 restaurants à Paris, 3 à Lyon et 1 à Bordeaux. Il poursuit son expansion à travers deux formats distincts : Matsuri City, implanté en centre-ville sur 150 m² sans nécessité d’extraction, avec une offre axée sur le sushi, et House of Matsuri, situé en périphérie sur 300 m² avec […]
Bohēbon, enseigne fondée en 2019 à Toulouse et spécialisée dans les poké bowls frais, gourmands et de qualité, lance une nouvelle étape de son développement en ouvrant son concept à la franchise en France. Cette initiative offre aux entrepreneurs l’opportunité de rejoindre le réseau et de contribuer à la notoriété de la marque sur le […]
En 1990, l’aventure culinaire de Flam’s a commencé avec l’ouverture de son tout premier établissement à Strasbourg, marquant le début d’une saga dédiée à la célébration de la Flammekueche, une spécialité régionale alsacienne appréciée pour son caractère convivial et son goût authentique. Cette tarte flambée, dont les origines remontent à plus de trois siècles, est […]
Dans un précédent article sur l’enseigne 231 East Street, nous avions pésenté » Franck Riehm, président du groupe Flam’s ». L’attachée de presse nous a précisé qu’on ne pouvait pas parler de groupe Flam’s et suite à notre demande d’explications a précisé ce qui suit : « Il s’agit bien de 4 sociétés indépendantes, développant chacune un concept […]
L’un des grands réseaux leaders de la restauration à thème, et qui a fait de la Flammekueche son produit emblématique, entre dans la cour des très grands en s’implantant à Singapour. FLAM’S A CHOISI LE DEVELOPPEMENT EN PARTENARIAT PLUTOT QU’EN FRANCHISE C’est à Christian Seguy, un franco-japonais qui connaît bien Singapour et le marché asiatique, […]
L’enseigne Flam’s qui fête cette année ses 20 ans est spécialisée dans la restauration à thème autour d’un produit phare du terroir alsacien : la flammekueche (recette alsacienne de fine pâte à pain croustillante recouverte d’un mélange crémeux finement assaisonné, puis parsemée de rondelles d’oignons et de lardons). Servie directement à sa sortie du four […]
La franchise Flam’s a soufflé ses bougies : 20 printemps ! Voilà qui prouve la validité du concept proposé par la franchise de restauration à thème. Flam’s décline un produit phare d’origine alsacienne : la Flammekueche. La franchise Flam’s placée sous le signe de la maturité L’année anniversaire de la franchise Flam’s a été marquée […]
La franchise de bricolage de proximité la plus dynamique du marché.
Weldom est l'enseigne de bricolage de proximité du groupe Adeo, N°1 européen et N°3 mondial du marché du bricolage.
