Ouvrir une boutique, cela fait quelques temps que vous y songez. Après des années à la direction d’un grand groupe, vous aimeriez explorer de nouveaux concepts, notamment en tant que chef d’entreprise dans le secteur de la restauration rapide. Pour cette reconversion, vous ne voulez pas prendre de décision à la va-vite, et comptez de ce fait bien vous informer. Parmi vos pistes, celle du franchiseur Domino’s Pizza.
Il faut dire qu’avec des implantations dans plus de 80 pays, de 17 000 magasins ouverts, de 70 000 pâtons par jour, de 60 ans d’expérience… la notoriété de cette franchise spécialisée n’est clairement plus à prouver. Candidats à la franchise Domino’s Pizza, regardons de plus près de quoi il retourne !
Franchise Domino’s Pizza : la recette du succès
Un système de franchise bien huilé
Pâte fraîche maison, fromages labellisés AOP ou AOC, produits de qualité soigneusement sélectionnés, garnitures généreuses… les pizzas Domino’s Pizza sont reconnaissables entre mille ! Mais ce qui place Domino’s Pizza comme l’une des plus grandes franchises en France, ce sont aussi ses partis pris.
La franchise pizza a en effet décidé de faire de son produit phare l’élément central de ses boutiques. Dans chaque magasin franchisé, les pizzas sont confectionnées à la commande, sous les yeux des clients. Ces derniers peuvent ainsi suivre la fabrication de chaque pizza et apprécier le savoir-faire des équipiers.
Autre signe distinctif, concourant sans nul doute à renforcer sa forte notoriété, son engagement dans une démarche de mobilité électrique. Soucieuse de s’inscrire dans son époque, la franchise Domino’s Pizza déploie de plus en plus la livraison à vélos ou scooters électriques.
L’histoire d’une belle réussite dans le secteur de la franchise
Depuis sa création, Domino’s Pizza est en pleine expansion dans son secteur d’activité :
- 1960 : ouverture du premier restaurant rapide Domino’s Pizza aux États-Unis ;
- 1989 : le modèle de franchise Domino’s Pizza entre sur le territoire français ;
- 2006 : la master-franchise Domino’s Pizza Australie Nouvelle-Zélande fait l’acquisition de la tête de réseau française et devient Domino’s Pizza Entreprises ;
- 2012 : ouverture du magasin… n°200 ;
- 2016 : en pleine croissance, Domino’s Pizza reprend pas moins de 89 magasins du réseau Pizza Sprint ;
- 2019 : la franchise ouvre son 400e point de vente ;
- 2020 : Domino’s Pizza poursuit son ascension en devenant le partenaire officiel de la ligue française de League of Legends.
Devenir franchisé Domino’s Pizza
Les chiffres clé
Chaque année, ce sont plusieurs centaines de millions de pizzas qui sont vendues partout dans le monde. La France en est d’ailleurs l’un des plus gros consommateurs. Un candidat à la franchise désireux d’ouvrir une pizzeria Domino’s Pizza, il est néanmoins important de tenir compte de certaines informations chiffrées.
Comme dans tout projet de création d’entreprise, le financement ne doit en effet pas être négligé. Rejoindre le réseau de franchise Domino’s Pizza impliquera notamment de prévoir :
- apport personnel : 80 k€ ;
- royalties : 5,5 % du CA HT la première année, 6,5 % ensuite ;
- redevance publicitaire : 4 % du CA HT ;
- investissement global : 300 à 350 k€, hors pas de porte ;
- chiffre d’affaires moyen : 800 k€ HT ;
- ouvertures : la moitié des personnes franchisées sont à la tête d’au moins deux points de vente ;
- durée du contrat : 10 ans.
Les étapes
Parce qu’il en va de la pérennité de la future relation franchiseur-franchisé, l’entrée en franchise Domino’s Pizza suit un protocole strict :
- remplissage du dossier de candidature en ligne (https://carrieres.dominos.fr/candidature-franchise) ;
- entretien téléphonique ;
- rendez-vous en présentiel au siège du réseau à Gennevilliers ;
- mise en immersion dans une unité ;
- second rendez-vous au siège ;
- transmission de pièces supplémentaires (business plan, pièce d’identité…) ;
- validation du dossier et du secteur d’implantation par le comité d’agrément ;
- signature du contrat de franchise ;
- accompagnement à chaque étape (emplacement, faisabilité, étude géomarketing pour évaluer le potentiel de la zone de chalandise, formation aux côtés d’un consultant…) ;
- onboarding du candidat.
Le profil
Nombreuses sont les personnes pour qui devenir son propre patron ressemble à l’accomplissement professionnel ultime. Il ne faut pour autant pas oublier que cela implique également de lourdes responsabilités et requiert un profil bien spécifique :
- savoir manager une équipe de salariés à temps plein et temps partiel ;
- savoir gérer une entreprise ;
- avoir le sens du service client ;
- apprécier le secteur de la restauration en général et des pizzas en particulier ;
- respecter l’image de marque de la franchise Domino’s Pizza ;
- suivre les procédures et normes établies par la tête de réseau ;
- être prêt à mettre la main à la pâte, au sens propre comme au figuré…
Des témoignages de franchisés satisfaits
Parmi les nombreuses franchises existantes, Domino’s Pizza semble plutôt bien tirer son épingle du jeu. En témoignent ses franchisés, qui pour la moitié d’entre eux, décident d’ouvrir non pas un mais plusieurs magasins.
Extraits de témoignages :
Je savais ce que je recherchais : une enseigne plutôt de la restauration rapide avec de belles perspectives de développement national, et un bon produit. Domino’s Pizza répondait à mes deux critères principaux. Bernard Bataillé, multi-franchisé Domino’s Pizza.
Le soutien du réseau est important, même si c’est à moi que reviennent les décisions. Domino’s Pizza est un concept connu et rentable, déjà bien développé. C’est rassurant de se lancer dans ces conditions. Et puis j’ai tout de suite vu la possibilité d’évoluer de manière horizontale, avec l’ouverture de plusieurs points de vente par exemple. Philippe Liu, multi-franchisé Domino’s Pizza.
