Franchise CRÊP’EAT (CREPEAT)

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Apport

70 000€

Droit d'entrée

25 000€

Formation

Oui

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La franchise Crêp’eat commercialise des crêpes et des galettes, fabriquées à la demande à partir d’une farine de blé naturelle provenant d’un moulin en Bretagne. Et pourtant c’est de la restauration rapide.

La franchise Crêp’eat, qualité, tradition et/ou fast-food ?

Le crédo de Crêp’eat est le respect de la tradition bretonne, qui se concrétise notamment par l’utilisation d’une farine de blé naturel provenant d’un moulin breton. Avec des cuisines ouvertes sur la salle, les galettes et les crêpes sont cuites et garnies à la demande sous les yeux des clients. Donc exit les crêpes préparées à l’avance ou surgelés.

Crêp’eat veut marier authenticité et principes de restauration rapide. Les crêpes et galettes sont servies en moins de deux minutes. Un premier menu avec une galette, une crêpe et une boisson est proposé à 8,50€. Le ticket moyen s’élève à 10,50€.

Crêp’eat offre également la possibilité de se faire plaisir tout au long de la journée avec des formules petit déjeuner, déjeuner et goûter bien entendu !

Les besoins en recrutement

La franchise Crêp’eat est à la recherche de partenaires dynamiques, qui ont envie de s’investir au sein d’une jeune entreprise, et qui possèdent le sens du contact et l’envie de relever des défis.

Voir la franchise Crêp’Eat en vidéo.

Développement

Date de validité des chiffres : 01/09/2018

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7

Année de la première ouverture en national en propre : 2011

Année de création du 1er adhérent : 2013

Nombre d'unités en propre en national : 14

Nombre d'unités adhérentes en national : 9

Nombre d'unités totales en national : 23

Villes implantées : centre commercial Carrefour à Chambourcy, Les sentiers de Claye Souillie, La toison d'Or à Dijon, de Mérignac Soleil à Bordeaux, Place d'Armes à Valenciennes et Annecy Courrier, Espace Anjou à Angers, Grand Place à Grenoble, Bègle Rives d'Arcins à Bordeaux Vélizy 2, Val d'Europe, Bab2 à Bayonne, La Galerie Fenouillet à Toulouse, Les Cordeliers à Poitiers, Lescar à Pau , Château Farine à Besançon, Euralille, Lyon Part-Dieu, Carrefour Grand Evreux, Les Halles à Paris, Espace Monthieu à St Etienne, Aeroville à Tremblay en France,

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 15 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/07/2018

Droit d'entrée : 25 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 6 %

Investissement total hors pas de porte : 200 000€

Apport personnel minimum : 70 000€

Superficie minimum (en m2) : 70 m²

Type d'emplacement : Centre commercial, ou emplacement n°1 en centre ville

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