Interview de Gérard Thobois, Directeur Développement France (2008)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise Brioche Dorée est une franchise de restauration rapide de tradition française qui appartient au Groupe Le Duff. L’enseigne s’est imposée sur le marché de la restauration rapide grâce à l’expérience et au savoir-faire d’un groupe puissant – Le Duff . Gérard […]

Interview du directeur développement et franchise (2007)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La Franchise KFC est une franchise de restauration rapide au poulet lancée en France en 2001. L’enseigne est très présente en Chine avec une ouverture par jour mais également en Europe, notamment en France où l’on enregistre les volumes de chiffre d’affaires les […]

Interview d’Eric Leroux, Franchisé (2009)

Point de vue du franchisé ou de l’adhérent : La franchise Le Kiosque à Pizzas est une franchise de pizzas à emporter qui se développe avec une exclusivité d’approvisionnement. L’enseigne compte aujourd’hui plus de 146 points de vente et entend poursuivre son expansion à travers tout le territoire. Le réseau – fondé par quatre professionnels de terrain […]

Interview de Philippe Birembaut, Directeur (Septembre 2010)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise Pizza Fissa est une franchise de pizzas à emporter implantée principalement dans le nord de la France. L’enseigne propose aux amateurs de pizzas une trentaine de variétés préparées avec des ingrédients de qualité, à déguster sur place, à emporter ou à […]

Interview de Thierry Amichaud, Franchisé (2009)

Point de vue du franchisé ou de l’adhérent : La franchise Waffle Factory est une franchise de gaufres basée sur un concept innovant et original. L’enseigne se développe à travers des points de vente d’une superficie de 20 à 70 m², situés dans des emplacements n°1, déclinés en kiosque, en point de vente intérieur et […]

Interview de Christophe Odoux, Franchiseur (2008)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise Heureux comme Alexandre est une franchise de restauration à thème. L’enseigne se distingue par son concept unique qui repose sur le fait de proposer aux clients un menu à prix unique composé d’une entrée – à volonté – du plat principal choisi […]

Interview du responsable Développement (2008)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise La Boucherie Restaurant est une franchise de restauration sur le thème de la viande. L’enseigne est présente à travers trois concepts : La Boucherie Restaurant en périphérie, La Boucherie Café en centre-ville et La Boucherie Grill pour les aires de repos sur les autoroutes. […]

Nous sommes convaincus que le marché des bars à salades a beaucoup d’avenir

Elodie BESNARD est franchisée Green is better depuis octobre 2011 à Sophia Antipolis, accompagnée de son associé Gregory CHATAIGNER. Après un BTS Assistante de gestion, Elodie BESNARD a eu plusieurs expériences professionnelles, dans différents secteurs d’activité: banque, automobile, restauration. Quant à Grégory CHATAIGNER, il a davantage un profil commercial, ce qui permet une complémentarité entre […]

Interview de Nicolas Bergerault, PDG (suite) (2010)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise L’Atelier des Chefs est une franchise de cours de cuisine qui propose des cours de cuisine pour tous les niveaux, ciblant grand public et entreprises. Cuisiner devient un art partagé par des centaines de passionnés de tout âge. Nicolas Bergerault, PDG, nous […]

Interview de Nicolas Bergerault, PDG (2010)

Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise L’Atelier des Chefs est une franchise de cours de cuisine implantée en France mais également à l’étranger notamment en Belgique et à Dubaï. L’enseigne a été créée en 2004 par les frères Nicolas et François Bergerault. L’idée est de faire découvrir l’univers […]

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Class’croute associe restauration rapide sur place/à emporter et la livraison en entreprise de plateaux-repas et de buffets.

Son modèle offre aux entrepreneurs les avantages du métier de restaurateur sans les contraintes.

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En quelques chiffres
  • Apport : 100 000€
  • CA moyen : 500 000€
  • Droit d'entrée : 30 000€
  • Nombre d'unités total en national : 90
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