Les articles : boulangerie - pâtisserie

Un franchisé La Fabrique Cookies ouvre sa deuxième boutique en un an avec un concept enrichi

Le réseau La Fabrique Cookies confirme sa dynamique d’expansion avec l’inauguration d’une nouvelle boutique dans le centre de Lyon. Cette ouverture marque d’une part, le succès d’un franchisé multi-unités qui développe son portefeuille en un temps record, et introduit, d’autre part, une évolution majeure du concept avec l’intégration d’un… Read More

Fort d’une expérience de 18 ans chez La Mie Câline, il reprend la franchise de Lorient

Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de… Read More

Maison Bécam : cap sur 2026 avec un plan de développement ambitieux

Lauréat du Trophée PME RMC BFM 2025 pour la région Ouest, le réseau Maison Bécam confirme sa position d’acteur majeur de la boulangerie artisanale. Fondée à Angers en 2005, l’enseigne poursuit son expansion nationale et dévoile un plan de croissance audacieux, articulé autour de l’innovation, de la formation et… Read More

Les Fournils de France modernise son identité et propose une opportunité d’implantation à Montreuil

Le réseau de boulangeries Les Fournils de France franchit une étape décisive dans son expansion avec deux annonces majeures qui illustrent sa dynamique actuelle. D’une part, l’enseigne harmonise complètement son identité visuelle à l’échelle nationale, regroupant sous une même bannière ses points de vente franchisés et intégrés. D’autre part,… Read More

La Mie Câline séduit les entrepreneurs au Forum de la Franchise de Lyon 2025

Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente… Read More

Que s’est-il récemment passé au sein du réseau Mariette ?

Le groupe BC-CAP, propriétaire de l’enseigne Mariette, déploie une stratégie d’expansion ambitieuse pour 2025 avec deux approches complémentaires. D’une part, l’ouverture de 5 nouvelles CAFET Mariette en succursale sur les campus universitaires de Rennes le 2 septembre 2025, et d’autre part, l’implantation de trois points de vente franchisés dans le… Read More

De nouveaux franchisés aux commandes de La Mie Câline du Mans

Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans,… Read More

La Mie Câline de Cavaillon accueille un nouveau franchisé

L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Read More

Quimper accueille une nouvelle franchise Ange Boulangerie

Début juillet 2025, la ville de Quimper, dans le Finistère, a accueilli une nouvelle boulangerie sous l’enseigne Ange, ajoutant ainsi un nouvel établissement au réseau de cette franchise en pleine expansion. À sa tête, Medhi Zarraa, un Brestois qui a effectué une reconversion professionnelle remarquable. Après sept années passées comme… Read More

La Mie Câline s’invite au Forum de la Franchise à Nantes

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère… Read More

Maison Bécam révolutionne la pâtisserie avec l’impression 3D alimentaire

Dans un secteur aussi traditionnel que la boulangerie-pâtisserie, l’innovation technologique peut constituer un puissant facteur de différenciation. C’est le pari audacieux que vient de faire Maison Bécam, enseigne de néo-boulangeries artisanales basée à Angers, en devenant le premier artisan boulanger-pâtissier du Maine-et-Loire à s’équiper d’une imprimante 3D alimentaire. Cette technologie… Read More

Mariette s’implante pour la première fois avec un adhérent Intermarché

Le groupe BC-CAP vient de franchir une étape décisive dans le développement de sa marque Mariette avec l’ouverture de son premier point de vente avec un adhérent Intermarché, à Vitré, en Ille-et-Vilaine. Cette nouvelle boulangerie-snacking, située dans la galerie commerciale d’Intermarché La Valière, représente le premier déploiement d’un concept novateur… Read More

La Mie Câline : un nouveau franchisé rejoint l’aventure à Ancenis-Saint-Géréon

Fondée en 1985, la franchise La Mie Câline qui compte aujourd’hui plus de 240 points de vente à travers l’Hexagone, démontre sa capacité à se réinventer tout en préservant son ADN centré sur la proximité et la gourmandise. Le magasin La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon, en Loire-Atlantique, illustre parfaitement cette… Read More

BO&MIE : success story d’une franchise boulangère en plein essor

Dans un secteur aussi traditionnel que la boulangerie-pâtisserie, se démarquer représente un défi considérable. Pourtant, la franchise BO&MIE a réussi ce pari depuis l’ouverture de sa première boutique parisienne en novembre 2017, rue de Turbigo. En à peine six ans, cette enseigne a non seulement établi six points de… Read More

Une nouvelle adresse La Fabrique Cookies à Saint-Germain-en-Laye

En expansion continue, le réseau La Fabrique Cookies s’est installé dans le centre historique de Saint-Germain-en-Laye, le 20 juin 2025. Les amateurs de douceurs peuvent donc découvrir cette nouvelle boutique, située dans une charmante rue piétonne, et y déguster toutes les spécialisés de l’enseigne référente du cookie 100 %… Read More

Le Groupe BC-CAP poursuit son expansion et dynamise son offre

Le secteur de la boulangerie-pâtisserie connaît une transformation majeure, portée par des groupes innovants qui repensent entièrement l’approche traditionnelle du métier. Le Groupe BC-CAP illustre parfaitement cette évolution avec une stratégie de développement particulièrement astucieuse : plutôt que de miser sur une seule enseigne, il a fait le choix audacieux… Read More

Groupe Delineo, 2024 sous le signe de l’innovation et de l’international

Le Groupe Delineo – qui développe les réseaux La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè – a réalisé 24 ouvertures en France et à l’international en 2024, enregistrant une croissance de 12 % de son chiffre d’affaires. En plein essor, le groupe a également annoncé l’ouverture de… Read More

Le réseau Augustin débarque à Menton début juin

Une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale sous enseigne Augustin ouvrira ses portes à Menton début juin, à l’emplacement de l’ancienne boutique Brioche Dorée. Ce projet est porté par Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas. Parcours des franchisés Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas possèdent une solide expérience. Marie-Hélène a dirigé pendant dix ans une… Read More