Il y a de nombreuses franchies sur ce marché et vous constaterez qu’elles se placent sur des tendances fortes du marché. Il y a plusieurs façons pour un franchisé de bien profiter de la croissance à long terme de la restauration hors foyer. – 56% des français considèrent la pause déjeuner comme un moment de […]

Que faire avant ? Vous souhaitez réaliser un questionnaire pour déterminer le niveau de satisfaction de votre clientèle ? ….ou de vos franchisés ? Avant de faire le questionnaire, pensez à faire une pré-enquête pour savoir quelles questions poser. Cela peut paraître redondant mais la recette est bien connue en sciences sociales. François De Singly […]

Spécialiste du burger d’origine américaine, Five Guys sera dans les prochains mois en France. La date n’a pas encore été fixée mais Five Guys se développera seulement en propre dans l’Hexagone.  Objectif 40 restaurants en succursale Five Guys n’a pas encore pris ses quartiers en France qu’elle annonce déjà ses objectifs de développement. Une quarantaine […]

Dans la première mouture de la nouvelle loi travail adoptée avec le 49-3 tous les réseaux de franchise totalisant au moins 50 salariés avaient l’obligation de créer une instance de dialogue composée du franchiseur, de franchisés et des salariés élus. Son effet ? Introduire chez les franchisés des lourdeurs que connaissent les PME.  Deux modifications Malgré la grogne justifiée et […]

En général c’est avant d’arriver à plus de 60 ans que les français décident d’acheter une maison. Même si au moment de l’acquisition ils sont en forme et en bonne santé,  l’idéal est d’anticiper sur le futur pour qu’ils puissent profiter un maximum de leur habitat. Quelques conseils –    Choisir un logement qui soit proche […]

La Taxe Locale sur la Publicité Extérieure (TLPE ) appelée aussi Taxe sur les enseignes est entrée en vigueur le 1er janvier 2009. C’est une taxe facultative que les communes ou  collectivités territoriales peuvent décider d’appliquer sur leur territoire. Pourquoi, cette taxe reste contestable ? Explications détaillées des Maître Thomas Deschryver et Maître Marion Raes, respectivement avocat associé et […]

La marque britannique spécialiste de la distribution annonce l’inauguration de 2 nouvelles franchises Marks & Spencer Food à Paris. Ces implantations se sont faites en partenariat avec SFH Invest, un groupe parisien spécialiste du secteur de la distribution alimentaire en France.   « Nous sommes heureux de pouvoir accueillir de nouveaux clients et de leur […]

Les grands magasins du boulevard Haussmann, à Paris, n’ont toujours pas le droit d’ouvrir tous les dimanches de l’année. L’accord de branche proposé en début d’année a été bloqué par les syndicats, imposant aux grands magasins de négocier au niveau de l’entreprise. Les Galeries Lafayette Haussmann se sont vu refuser leur projet d’accord sur l’ouverture […]

Il est aujourd’hui inconcevable pour toute forme de commerce de se passer d’internet. Dans le cas d’un réseau de franchise qui s’est développé en magasins physiques, comment le franchiseur peut-il se développer sur la toile tout en préservant ses franchisés ; l’approche ne peut être unilatérale mais doit reposer sur une complémentarité pour que chacun y […]

La technique du client mystère est largement utilisée par les grandes enseignes et les réseaux de franchise. Un investissement qui permet d’évaluer les équipes. Son but est de donner au chef d’entreprise une vision assez objective de la façon dont le client est accueilli, servi, conseillé en boutique. Le coût de l’opération se calcule selon […]