day by day, l’enseigne spécialiste des épiceries 100 % vrac et réemploi, a inauguré une nouvelle boutique à Arpajon (Essonne) le 17 juin 2025. Cette ouverture vise à offrir aux habitants de la zone une alternative responsable pour leurs courses quotidiennes, en favorisant des pratiques respectueuses de l’environnement.
Une nouvelle adresse pour la franchise à Arpajon
La nouvelle épicerie est gérée par Stéphanie Merour-Auger, ancienne artisan taxi, qui, désireuse de conserver son indépendance tout en évitant la solitude, a choisi d’entreprendre en franchise.
« J’ai découvert la franchise day by day en me posant la question d’une reconversion », explique-t-elle.
Son intérêt pour le vrac est quant à lui né d’une prise de conscience face au volume d’emballages générés par ses courses en hypermarché. Après avoir découvert la franchise day by day, elle a rapidement engagé les démarches pour devenir épicière. Six mois après, elle ouvrait son point de vente à Arpajon.
David Sutrat, cofondateur de day by day, se réjouit de l’implantation de ce nouveau point de vente au cœur de cette ville dynamique. Selon lui, l’offre de produits du quotidien en vrac et en contenants consignés proposée par day by day complète parfaitement celle des commerçants de la Place du Marché.
Comme toutes les épiceries day by day, l’unité d’Arpajon propose une approche alternative des courses, avec plusieurs bénéfices : réduction du gaspillage alimentaire, diminution des emballages jetables, économies pour les consommateurs et soutien aux producteurs engagés.
Le vrac, un marché à l’avenir prometteur
Selon l’ADEME, 3.5 millions de tonnes de CO2 pourraient être évitées d’ici 2030 si la part de marché du vrac passait de 10 % à 25 %.
L’achat en vrac permettant également d’acheter uniquement la quantité nécessaire, il contribue fortement à diminuer le gaspillage alimentaire, principal motif d’achat identifié par une étude ADEME.
En 2024, la filière du vrac et du réemploi a connu une croissance confirmée par le premier baromètre économique réalisé par Réseau Vrac & Deloitte.
Le réseau day by day aujourd’hui
L’enseigne day by day, Mon épicerie en vrac a été lancée en 2013 avec l’ambition d’offrir aux consommateurs un nouveau concept de magasin de proximité où se trouvent les produits du quotidien vendus en vrac, et en consigne c’est-à-dire en quantité à la demande et sans emballage jetable imposé.
Présent partout en France et en expansion continue, le réseau day by day détient aujourd’hui plus de dix ans d’expérience, compte plus de 100 épiciers et distribue plus de 1 000 références produit.
