Après une année 2021 dite record pour la franchise La Vignery qui enregistre une belle croissance et compte près de 3 nouvelles ouvertures, l’enseigne prévoit une année de stabilisation en 2022. Antony Pereira, le Responsable Exploitation et Développement fait le point sur l’avenir du réseau.
Le bilan de l’année 2021
Grâce à un joli développement en centrale et en affiliation, 2021 aura permis à La Vignery d’atteindre ses objectifs de chiffre d’affaires au cumul avec +20%.
Aussi, la structure s’est agrandit avec ses 3 nouvelles ouvertures sont 1 succursale et le lancement d’un bar à vin.
La crise aura aussi permis au réseau La Vignery d’accentuer sa communication et d’aborder une nouvelle approche pour être au plus près des besoins clients. Cela a d’ailleurs porté ses fruits puisque le réseau constate une hausse de la fréquentation moyenne avec +100 000 passages en caisse supplémentaires vs n-1.
En interne, le groupe a aussi développé de nouveaux moyens en organisant des réunions et des formations en visioconférence. Le déploiement du digital avec notamment l’instauration du click and collect en magasin a été d’actualité.
Cap vers 2022
« Pour nous 2022 sera une année de stabilisation après une année record. Nous allons accentuer nos points forts et continuer à nous revisiter de la même manière qu’en 2021 : main dans la main avec nos collaborateurs, nos affiliés et nos partenaires ! Nous avons pour ambition d’ouvrir 3 à 5 points de vente en 2022 en commission affiliation. Il faut savoir qu’en moyenne un magasin La Vignery fait 1.8M de CA soit 5x plus qu’un caviste en France », explique Antony Pereira.
Il a souhaité remercier les collaborateurs et partenaires affiliés, ainsi que tous les fournisseurs qui ont contribué à faire de cette entreprise une belle aventure.
