Le réseau de franchise Subway annonce la réouverture progressive de ses points de vente en France. Depuis le début du confinement, la chaîne de fast-food américaine avait fermé l’ensemble de ses restaurants. Elle avait également suspendu ses activités de livraison et son service de drive. Par ailleurs, Subway compte soutenir ses 300 franchisés pour les aider à reprendre leur activité tout en veillant au respect des gestes barrières et de la distanciation sociale.
La franchise Subway rouvre ses restaurants
Subway qui compte à ce jour plus de 400 restaurants en France, a décidé de reprendre son activité de manière progressive après un arrêt qui a duré 7 semaines. Sur son communiqué de presse, le franchiseur a annoncé que la réouverture se fera sur plusieurs étapes en parallèle avec le déconfinement. En premier lieu, la marque va reprendre ses activités de livraison et la réouverture de ses drives et ce, à partir du 4 mai.
Les points de vente concernés qui sont au nombre 100, auront le choix de rouvrir ou pas leurs portes à la date prévue. En second lieu, Subway reprendra la vente à emporter à partir du 11 mai tout en veillant à suivre les mesures de déconfinement mises en place par le gouvernement. En dernier lieu, le réseau de restauration rapide rouvrira ses salles de restaurants au public et servira ses clients sur place et ce, dès que le gouvernement l’autorisera.
Renforcer le dispositif sanitaire avant la reprise
Pour pouvoir reprendre son activité tout en garantissant la sécurité de ses clients et celle de ses collaborateurs Subway a mis en place un certain nombre de mesures pour renforcer son dispositif d’hygiène existant. Par ailleurs, la marque compte faire appel à un laboratoire indépendant pour auditer ses restaurants et s’assurer du respect de la nouvelle réglementation sanitaire.
De plus, Subway fournira à ses franchisés tous les équipements nécessaires pour qu’ils puissent protéger leur personnel mais aussi les consommateurs. Ainsi, elle procédera à la distribution de masques individuels, de visières de protection, de gel hydroalcoolique, ainsi que des produits de nettoyage.
