Les noms des finalistes du Passeport pour la Franchise 2019 viennent d’être annoncés. L’heureux gagnant bénéficiera de toutes les missions d’experts destinées à accompagner son développement en franchise, pour une valeur totale de près de 70 000 euros.
Focus sur les concepts finalistes
Au total, 14 enseignes ont été retenues pour aller en finale, à savoir:
- Canadian Steak House: concept de cuisine canadienne créé en juillet 2015
- L’Ambassade Bretonne: concept de crêperie d’origine Bretonne, créé par des dirigeants soucieux de s’entourer d’experts et de satisfaire leurs futurs franchisés
- Little Baobei: restaurant qui exploite des burgers asiatiques sous forme de pain traditionnel comme le « bao » (brioche cuite à la vapeur) ou des » Ramen » (galettes de nouilles), depuis 2015
- Nachitos: datant de 2015, ce concept de poulet frit à la mexicaine, a déjà recruté 6 franchisés depuis 2016
- Pedzouille: restaurant convivial à l’ambiance décalée, se distinguant par un sourcing de produits français privilégiant des circuits courts
- Santosha: concept de street-food mélangeant les bases culinaires de Thaïlande et d’Indonésie, qui compte déjà 5 implantations
- Barak: fast-food oriental, frais et fait maison, destiné à une clientèle urbaine souhaitant manger sain
- Le 17.45: restaurant traditionnel proposant des planches à composer avec des produits issus du terroir français
- Les Petits Crus: Fromages au lait cru sélectionnés par un Meilleur Ouvrier de France, vins bios, cuvées faites sur mesure…
- Apertivus: concept autour de l’apéro Gourmand, qui est déjà exploité par les porteurs du projet dans le cadre de « Maison Castro » à Paris
- Ze Plombier: des travaux de plomberie, chauffage, entretiens de chaudière à vélo triporteur avec assistance électrique à Nantes
- Ad’Hauc: réseau de magasins intégrés spécialistes de l’univers de la cuisine forts d’une expérience de quinze années
- Diva Nailz: enseigne d’onglerie qui compte 4 adresses aux environs de Paris
- NOUS, épiceries anti-gaspi: enseigne qui propose à un large portefeuille de fournisseurs (producteurs, industriels, transporteurs, grossistes….) de vendre leurs produits déclassés au sein de ses magasins anti gaspillage
Un autre prix sera également décerné: Le prix spécial Frey. Pedzouille, Barak et Santosha sont les 3 concepts qui ont été retenus pour obtenir ce prix. Le gagnant obtiendra un an de loyer gratuit (plafonné à 80 000 euros HT), dans un centre commercial de plein air de la foncière Frey.
Le 4 juin prochain, les concepts finalistes auront l’opportunité de défendre leurs concepts respectifs, journée à l’issue de laquelle les lauréats seront désignés. Les noms des gagnants seront dévoilés, le 20 juin prochain, lors de la Cérémonie de remise des prix.
