1. TRAVAILLER en priorité avec les producteurs les plus défavorisés dans une approche de commerce équitable qui passe par une rémunération juste et le préfinancement des commandes
2. REFUSER l’esclavage et le travail forcé, tant pour les adultes que pour les enfants
3. ACHETER le plus directement possible en écartant autant que possible les intermédiaires
4. PRIVILÉGIER une collaboration commerciale qui dure avec les producteurs afin de leur permettre de travailler sur le long terme et d’asseoir leur situation personnelle
5. SOUTENIR les démarches respectueuses de l’environnement au Nord comme au Sud
6. ASURER la transparence dans le fonctionnement des différents partenaires, qui passe par une information réciproque à chaque étape sur les conditions de travail, les salaires, la durée des
relations, les processus de production et de distribution, les prix, les marges
7. ACEPTER le contrôle sur le respect de ces principes, à chaque étape du processus
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