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Palais des Thés a implanté sa 50ème boutique
dans la célèbre rue des Merciers à La Rochelle. L'enseigne veut
proposer, via ses boutiques, une expérience sensorielle unique autour du thé,
centrée sur la découverte du meilleur des thés et de leur dégustation.
Palais des Thés franchit le cap des 50 points de vente
Le premier magasin Palais des Thés avait vu le jour à Paris
en 1987. Le 28 avril dernier, l'enseigne a ouvert sa 50ème boutique à La
Rochelle.
Chez Palais des Thés, le client est accueilli avec une tasse
de thé et a le choix entre l'espace libre service où il peut choisir ses
thés préférés et l'espace conseil pour être conseillé par des experts
qui l'aideront à faire sa sélection parmi plus de 250 thés, incluant des
Grands Crus rares et éphémères, des créations parfumées ou des grands
classiques (Grand Yunnan Impérial, Sencha Ariake, Vive le Thé, Thé des
Moines…), sans oublier L’Herboriste et Les Jardins, deux collections
d'infusions aux vertus bienfaisantes ou aux arômes gourmands.
Les thés sont proposés en vrac, dans un conditionnement qui
préserve la feuille de thé, en boîte pré-conditionnée ou en mousseline.
Les magasins Palais des Thés mettent aussi à la disposition
de leurs clients des Grands Crus en édition limitée, des mousselines de coton
pour préserver les thés, des théières en fonte traditionnelle du Japon, de délicates
tasses en céramiques... et les accompagnent dans la préparation du thé chaud,
froid ou glacé...
La sélection de Grands Crus de Palais des Thés disponible dans le nouveau magasin
Parmi les best-sellers, Palais des Thés propose les Grands
Crus:
Jukro, un thé de Corée entièrement récolté et
manufacturé à la main. Ce cru en provenance de la ferme Jukro, en Corée du
Sud, fait partie des meilleurs thés noirs produits dans le pays. Son
bouquet cacaoté et vanillé évoque la note gourmande des QimenMao Feng chinois.
Sa puissance, sa richesse et son intensité entraînent vers les meilleurs Oolong
sombres de Taïwan. Il est vendu au prix de 33.50 € les 50 g.
Tamaryokucha Premium Ihibancha2017, un thé vert primeur
du Japon. Même si on trouve ce thé dans d’autres régions aujourd’hui, le
Tamaryokucha est originaire de l’île de Kyushu, au sud du Japon. Après
un passage à la vapeur, les feuilles de ce thé vert sont roulées dans un
tambour chauffant. Elles forment alors des petites « boules » nommées « tama »
en japonais, d’où le nom Tamaryokucha (Ryokucha signifiant « thé vert »). Ceci
le différencie des senchas classiques dont les feuilles sont pliées. Ce très beau
cru à la texture veloutée apporte une belle persistance aux notes marines
intenses, végétales et fruitées. Il est vendu au prix de 36 € les 100 g.
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