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Les caractéristiques
100 000 €
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Parcourez notre carte interactive pour visualiser les points de vente de MAMMA ROMA sur tout le territoire en un clin d'oeil.
La franchise MAMMA ROMA est une enseigne belge de restauration rapide. Elle vend des pizzas à la coupe. L’enseigne dispose de plusieurs points de vente en Belgique. En fin d’année 2013, elle envisage de s’implanter en France, dans la capitale.
Tour d’horizon de la franchise MAMMA ROMA
En Belgique, la franchise MAMMA ROMA a vu le jour en 2005 à Flagey. Elle cible une clientèle urbaine et pressée. Son concept repose sur la vente de pizza rectangulaire. La découpe et la pesée s’opère devant les clients. Ces derniers ont le choix entre 130 recettes différentes.
Perspectives de développement de l’enseigne de pizzéria
Pour son développement dans l’Hexagone, la franchise belge de pizzéria a transféré l’exploitation de l’enseigne à un partenaire local qui est en charge d’ouvrir plusieurs restaurants en France. Pour tout connaître sur les réseaux de franchise de restauration rapide et sur leur recrutement.
Note globale
4,1
(750 avis)
Dans le même secteur (Calculé sur 778 enseignes)
Résumé des avis positifs
"délicieux"
"chaleureux"
"excellent"
"abordable"
"savoureux"
Cuisine italienne authentique et savoureuse, pizzas et pâtes excellentes avec pâte de qualité. Personnel accueillant et souriant. Rapport qualité-prix remarquable pour Paris. Ambiance chaleureuse appréciée.
Résumé des avis négatifs
"désagréable"
"fade"
"réchauffé"
"exécrable"
"décevant"
Service parfois désagréable et impoli. Quelques cas d'intoxication alimentaire signalés. Plats réchauffés au micro-ondes. Garniture insuffisante sur certaines pizzas. Problèmes de fraîcheur des desserts.
Score solide reflétant une clientèle majoritairement satisfaite de la qualité culinaire, malgré des incidents de service et de fraîcheur à améliorer pour fidéliser davantage.
Score de satisfaction : plus il est élevé, plus les clients ont bien noté l'enseigne
Négatifs
(-100 à 0)
L'enseigne est globalement mal notée par ses clients (note < 3,4/5)
Neutre
(0 à +30)
L'enseigne a globalement reçu autant de bonnes que de mauvaises notes
Positif
(+30 à +100)
L'enseigne est globalement très bien notée par ses clients (> 4,5/5)
Les actus
il y a 7 ans
La franchise Mamma Roma démarre l’année 2019 avec dynamisme
Après avoir passé six ans à se former dans plusieurs restaurants étoilés italiens à Rome, le jeune Chef Anthony Coopmans décide d'importer le concept de la pizza romaine al taglio - à la coupe - en Belgique. L'histoire de la franchise Mamma Roma commence en 2005 avec l'ouverture d'une première unité à Bruxelles. Un deuxième restaurant est installé en 2006 dans le quartier du Châtelain. Les ouvertures s'enchaînent pour l'enseigne belge pour atteindre aujourd'hui 6 restaurants à Bruxelles, 5 restaurants à Paris et un restaurant dans le Sud de la France à Nice. Read More
il y a 12 ans
La franchise Mamma Roma arrive en France
La franchise belge de pizza Mamma Roma, née en 2011 (date du lancement de la première franchise), est devenue au fil des mois une référence de la pizza à la coupe à Bruxelles et dans ses environs. Le réseau compte aujourd’hui sept restaurants et annonce l’ouverture en novembre 2013… Read More
Les franchisés de MAMMA ROMA prennent la parole
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