La franchise MAMMA ROMA est une enseigne belge de restauration rapide. Elle vend des pizzas à la coupe. L’enseigne dispose de plusieurs points de vente en Belgique. En fin d’année 2013, elle envisage de s’implanter en France, dans la capitale.
En Belgique, la franchise MAMMA ROMA a vu le jour en 2005 à Flagey. Elle cible une clientèle urbaine et pressée. Son concept repose sur la vente de pizza rectangulaire. La découpe et la pesée s’opère devant les clients. Ces derniers ont le choix entre 130 recettes différentes.
Pour son développement dans l’Hexagone, la franchise belge de pizzéria a transféré l’exploitation de l’enseigne à un partenaire local qui est en charge d’ouvrir plusieurs restaurants en France.
Pour tout connaître sur les réseaux de franchise de restauration rapide et sur leur recrutement.
Complément alimentaire - nutrition / diététique
Restaurant à thème
Apport : 300 000€
Restaurant à thème
Apport : 250 000€
Restaurant à thème
Apport : 80 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 70 000€
Restaurant à thème
Apport : 75 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
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Après avoir passé six ans à se former dans plusieurs restaurants étoilés italiens à Rome, le jeune Chef Anthony Coopmans décide d’importer le concept de la pizza romaine al taglio – à la coupe – en Belgique. L’histoire de la franchise Mamma Roma commence en 2005 avec l’ouverture d’une première unité à Bruxelles. Un deuxième restaurant est installé en 2006 dans le quartier du Châtelain. Les ouvertures s’enchaînent pour l’enseigne belge pour atteindre aujourd’hui 6 restaurants à Bruxelles, 5 restaurants à Paris et un restaurant dans le Sud de la France à Nice.
La franchise belge de pizza Mamma Roma, née en 2011 (date du lancement de la première franchise), est devenue au fil des mois une référence de la pizza à la coupe à Bruxelles et dans ses environs. Le réseau compte aujourd’hui sept restaurants et annonce l’ouverture en novembre 2013 de son premier point de vente à Paris. Un premier […]
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