Franchise LÉON DE B

La franchise Memphis s’appuie sur un réseau de plus de 80 restaurants à thème inspirés des authentiques diners américains. Avec son concept unique, ses produits qualitatifs et son offre authentique, Memphis se positionne comme un acteur référence dans l’univers de la restauration. Compte tenu du contexte actuel, le président-fondateur du réseau, Rodolphe Wallgren, a récemment […]

Marché en pleine expansion qui a su résister même en temps de crise, la franchise continue d’accueillir un nombre croissant de porteurs de projets ambitieux. Parmi les enseignes qui recrutent actuellement en France, le réseau Doppio Malto, concept de brasserie-restaurant où il fait bon déguster une bière sincère et une cuisine authentique. Profil du franchisé […]

Envie de voler de vos propres ailes et d’être aux commandes de votre projet ? Sachez que la franchise Doppio Malto ambitionne de se développer et recherche, pour ce faire, de nouveaux candidats. Avec Doppio Malto, vous aurez l’opportunité d’offrir à vos clients une authentique expérience de dégustation de bière accompagnée d’un menu composé de plats […]

La franchise Léon de Bruxelles, la chaîne de restaurants spécialisée dans les produits de la mer appartenant depuis décembre 2019 à Bertrand Restauration, change de nom pour devenir Léon. En parallèle à ce changement de nom, l’enseigne a aussi revu toute son identité. En effet, pour être en phase avec les attentes de ses clients, […]

Créé à Bruxelles en 1893 et implanté en France depuis 1989, principalement en périphérie des grandes villes, Léon de Bruxelles est leader du marché de la restauration sur le segment du frais, avec 10 tonnes de moules consommées chaque jour. Le réseau compte 85 restaurants dont 3 Léon de B, une enseigne urbaine et jeune au cœur de la capitale, au design résolument contemporain pour attirer une clientèle de jeunes urbains avec une carte raccourcie et un décor mi-bistrot, mi-industriel.

Après la diffusion de 30 numéros, la série Patron Incognito revient sur M6 pour une nouvelle saison inédite. Le mardi 8 janvier 2019 à 21 heures, les téléspectateurs vont découvrir Laurent Gillard, le président du directoire des restaurants Léon de Bruxelles, se faisant passer pour le futur directeur adjoint d’un nouveau restaurant à Evreux. Le patron incognito va d’abord se rendre à Epinal un soir de “rush”, pour découvrir le métier de commis de cuisine auprès de Manu, puis à Lyon, dans le premier établissement de son concept citadin, où il sera formé par Sandy, un jeune serveur atypique. L’aventure se termine à Bourges pour intégrer l’équipe de cuisine de Marine, une jeune cheffe de 23 ans.