Les articles : commerce alimentaire (ou alimentation)

La Panetière mise sur la franchise pour booster son expansion

Dans le paysage concurrentiel de la boulangerie-pâtisserie, certains moments sont plus propices que d’autres pour rejoindre un réseau en franchise. La Panetière, enseigne phare du groupe Occipain, traverse actuellement une phase de transformation stratégique majeure qui en fait une opportunité particulièrement attractive pour les candidats à la franchise. Avec l’arrivée… Read More

ANGE dépasse les 300 boulangeries et en vise 400 à l’horizon 2028

En se hissant à la 7ème place du palmarès 2026 des franchises préférées des Français publié par Le Figaro, et à la 3ème position en termes de rapport qualité-prix, l’enseigne ANGE confirme la pertinence de son positionnement sur le marché de la boulangerie en réseau. Mais au-delà de cette distinction,… Read More

Pour Pâques 2026, Yves Thuriès mise sur l’innovation et un merchandising audacieux

Dans le secteur de la chocolaterie artisanale, les périodes saisonnières représentent des moments cruciaux pour la rentabilité des points de vente. Pâques constitue traditionnellement le deuxième temps fort commercial de l’année après les fêtes de fin d’année, générant jusqu’à 25 % du chiffre d’affaires annuel pour certaines enseignes. Face à… Read More

L’atelier Papilles accélère son développement et vise 100 établissements d’ici 2030

Le secteur de la boulangerie-restauration connaît une mutation profonde, et L’atelier Papilles en devient l’un des acteurs les plus dynamiques. Avec 35 établissements déjà opérationnels, l’enseigne fondée par Guillaume Lopez-Marcoux ne se contente pas d’une simple évolution : elle opère une véritable révolution conceptuelle en repositionnant le pain au cœur… Read More

La Vie Claire accélère son expansion en franchise avec 26 ouvertures prévues en 2026

Le secteur du bio spécialisé retrouve des couleurs en 2025, et La Vie Claire en profite pour accélérer son développement en franchise. Avec 348.1 millions d’euros de chiffre d’affaires et une progression de 7.4 % à périmètre constant, l’enseigne pionnière du bio dépasse les performances du marché et dévoile un… Read More

De salariée à multi-franchisée : le parcours exemplaire d’Awa Yedjedd chez La Mie Câline

Le parcours d’Awa Yedjedd illustre parfaitement comment une immersion prolongée au sein d’un réseau de franchise peut constituer le meilleur tremplin vers l’entrepreneuriat. Avec l’ouverture le 24 février 2026 de son second point de vente La Mie Câline à Toulouse Compans, au sein de la station de métro Compans Caffarelli… Read More

Direct Croquette : lancez-vous dans l’alimentation animale en franchise

Le marché de l’alimentation animale premium connaît une croissance soutenue en France, portée par l’humanisation croissante des animaux de compagnie et la recherche de produits de qualité supérieure par les propriétaires. Dans ce contexte favorable, le réseau Direct Croquette™ propose un concept de franchise original qui démocratise l’accès à ce… Read More

Le Pain Quotidien : Précurseur hier, référence aujourd’hui

Créée à Bruxelles en 1990 par le chef Alain Coumont, l’enseigne Le Pain Quotidien a su traverser plus de 35 ans d’évolutions sans dénaturer son ADN. En 2026, alors que les concepts de restauration se multiplient et se ressemblent, cette maison se distingue par une approche singulière : celle d’un… Read More

Le réseau Sophie Lebreuilly franchit le cap des 90 boutiques

Le réseau Sophie Lebreuilly vient de marquer une nouvelle étape dans son développement avec deux inaugurations : la 90ème boulangerie à Châlons-en-Champagne et la 91ème à Saint-Germain-lès-Arpajon. Ces ouvertures révèlent une caractéristique majeure de l’enseigne née en 2014 dans les Hauts-de-France : sa capacité à attirer et accompagner des… Read More

10 ans de croissance : DO&KA consolide son modèle et prépare la prochaine décennie

Dans le paysage concurrentiel de la distribution spécialisée en produits pour animaux, DO&KA a franchi en 2025 un cap symbolique : celui de ses dix années d’existence. Né d’une première animalerie de quartier ouverte à Castelnau-le-Lez par Grégory Vayssettes et Erwan Estevan, le concept s’est progressivement transformé en un réseau… Read More

Le réseau So.bio teste son concept innovant de marché bio à Biganos

Le secteur de la distribution bio connaît une profonde mutation, et So.bio l’a bien compris. L’enseigne vient d’inaugurer à Biganos son tout premier magasin pilote incarnant une transformation stratégique majeure. Cette réouverture marque un tournant pour le réseau qui compte désormais 145 points de vente en France, dont 70 sous… Read More

Krispy Kreme poursuit son maillage francilien avec une ouverture au CNIT

La franchise Krispy Kreme a annoncé l’inauguration d’une boutique au sein du Westfield CNIT à La Défense, ce mercredi 11 février. Cette ouverture illustre parfaitement la stratégie de pénétration intensive adoptée par l’enseigne américaine de doughnuts depuis son arrivée en France en décembre 2023. En à peine plus d’un… Read More

Avec ses Rencontres Régionales 2026, CAVAVIN renforce l’accompagnement post-ouverture

A l’occasion de ses Rencontres Régionales 2026 et après une première étape dans le Grand Ouest, le réseau CAVAVIN a réuni ses franchisés d’Île-de-France, du Nord et de l’Est au cœur de la Champagne, dans la prestigieuse Maison Gosset à Épernay. Cette initiative illustre parfaitement comment un franchiseur peut transformer… Read More

Le Groupe Delineo recrute de nouveaux partenaires franchisés

Dans un secteur de la franchise en restauration rapide particulièrement concurrentiel, le Groupe Delineo se distingue par une approche stratégique audacieuse : proposer à ses futurs partenaires franchisés non pas une, mais trois enseignes complémentaires : Maison Pradier, La Croissanterie et Roberta Ristorante. Avec un réseau de 300 points de vente… Read More

Franchise ou location-gérance : Marie Blachère ouvre deux chemins vers l’entrepreneuriat

Forte de ses 21 années d’expérience et de son statut d’acteur incontournable du secteur boulanger avec 500 000 clients quotidiens, la franchise Marie Blachère diversifie ses opportunités d’affaires pour séduire différents profils d’entrepreneurs. L’enseigne, qui emploie désormais 12 000 collaborateurs et écoule 300 millions de baguettes annuellement, propose aujourd’hui… Read More

La Fabrique Cookies s’installe à Nantes : deux frères passent de managers à franchisés

Le réseau La Fabrique Cookies franchit une nouvelle étape dans son développement avec l’inauguration de sa première franchise à Nantes. Implantée au 23 rue de la Fosse, en plein cœur de l’ultra-centre nantais, cette nouvelle boutique incarne parfaitement la stratégie d’expansion de l’enseigne spécialisée dans les cookies 100 % pur… Read More

Fort de 70 ans d’expérience, Cafés BOC ouvre sa première boutique franchisée à Angers

Après plus de sept décennies d’activité en tant que torréfacteur artisanal indépendant, le réseau Cafés BOC franchit une étape décisive dans son histoire avec l’inauguration de sa toute première boutique franchisée. Implantée à Angers au 19 rue des Lices, cette ouverture marque le début d’une nouvelle ère pour l’enseigne… Read More

Palais des Thés accompagne la croissance d’un multi-franchisé en Bretagne Sud

Le développement en multi-franchise représente l’objectif de nombreux candidats à la franchise : la preuve tangible qu’un concept fonctionne et génère suffisamment de rentabilité pour réinvestir. L’ouverture le 22 janvier dernier d’une troisième boutique Palais des Thés à Vannes par François Gibet illustre parfaitement cette trajectoire entrepreneuriale réussie. Après Quimper… Read More