Les articles : commerce alimentaire (ou alimentation)

Actualités des réseaux

Clément Lavenu, un parcours exemplaire : La Mie Câline s’installe à Yvetot

Dans le paysage de la franchise française, certains parcours illustrent parfaitement la solidité d'un modèle entrepreneurial. L'ouverture du magasin La Mie Câline à Yvetot (76) depuis le 1er décembre incarne cette dynamique vertueuse où l'expérience opérationnelle se transforme en projet d'entreprise. Clément Lavenu, nouveau franchisé de cette implantation, a consacré 18 années de sa vie...

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Écomiam renforce sa présence francilienne avec une ouverture à Dammarie-les-Lys

Un nouveau point de vente écomiam verra le jour à Dammarie-les-Lys le 12 décembre prochain. Cette implantation en Île-de-France illustre l'attractivité d'un concept de franchise qui mise sur la transparence totale et le 100% origine France. Le choix de Soraya Saïdani et Fabien Dourliand pour piloter ce projet démontre également que l'enseigne privilégie des profils...

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Franchise : l’exemple inspirant de la reconstruction de class’croute Montauban

Dans le parcours d'un franchisé, les épreuves peuvent parfois se révéler être des catalyseurs de croissance. L'histoire de la réouverture du restaurant class'croute de Montauban en constitue une illustration remarquable. Après plusieurs mois d'interruption d'activité provoquée par un incendie, l'établissement tenu par Caroline et Maxime Valente reprend vie sous une forme totalement repensée. Loin de...

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La Fabrique Cookies séduit Bordeaux avec un kiosque premium au cœur de Mériadeck

La franchise La Fabrique Cookies franchit un nouveau cap dans son développement territorial avec l'inauguration de son premier point de vente bordelais. Installé au sein du centre commercial Mériadeck, ce kiosque de 16 m² marque l'entrée de l'enseigne spécialisée dans les cookies 100% pur beurre sur le marché girondin, après une première implantation régionale à Poitiers....

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Direct Croquette fait confiance à AC Franchise pour recruter ses franchisés

Direct Croquette™ propose une alternative qui bouleverse les codes établis, en permettant à des passionnés sans formation spécifique ni capital conséquent de développer une activité rentable dans l'univers des croquettes haut de gamme. Cette enseigne mise sur un concept de vente directe locale, éliminant les intermédiaires et offrant des marges que les modèles classiques ne...

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Le Comptoir de Mathilde dévoile son concept kiosque

Dans un secteur de la franchise alimentaire en pleine mutation, la franchise Le Comptoir de Mathilde annonce le lancement d’un format de kiosque compact, conçu pour démultiplier sa présence territoriale tout en maîtrisant les investissements. Cette enseigne d'épicerie fine et de chocolaterie artisanale, forte de ses 150 points de vente et plus de 2 500...

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Class’croute séduit les entreprises grâce à un partenariat B2B fiable et constant

Dans l'univers de la franchise en restauration, tous les modèles ne se valent pas en termes de valorisation patrimoniale. Si certains concepts misent sur le flux client grand public, class'croute a fait le choix stratégique du B2B depuis plus de 35 ans, créant ainsi un modèle économique radicalement différent pour ses franchisés. Cette orientation vers...

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Casablanca accueille la 5ème boutique marocaine de Daskalidès

Avec l'inauguration de sa première boutique à Casablanca, située dans le prestigieux quartier Racine, Daskalidè, maison fondée en 1931 à Gand, franchit un cap symbolique dans son développement international. Cette ouverture porte à cinq le nombre de points de vente de la marque au Maroc, auxquels s'ajoutent deux espaces shop-in-shop, témoignant d'une stratégie de maillage...

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CAVAVIN célèbre 40 ans de réussite et renforce la cohésion de son réseau à Saint-Émilion

Dans le secteur de la franchise, rares sont les enseignes qui parviennent à maintenir une dynamique collective forte après quatre décennies d'existence. La franchise CAVAVIN vient de démontrer que cette prouesse est possible en organisant un congrès anniversaire d'envergure à Saint-Émilion, réunissant 400 participants venus de France et de l'étranger. Au-delà de la célébration, cet événement...

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Les Comptoirs de la Bio renforcent leur présence avec un 5ème magasin francilien

Le réseau Les Comptoirs de la Bio a ouvert son cinquième point de vente en Île-de-France. Inauguré à Carrières-sur-Seine dans les Yvelines, ce magasin de 330 m² situé avenue Carnot illustre parfaitement la stratégie de densification territoriale du réseau. Avec plus de 100 adhérents à l'échelle nationale et désormais quatre magasins concentrés dans les Yvelines,...

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Franchise Cafés BOC : Henri Lemarié veut redonner vie à la torréfaction artisanale en France

Alors que la France compte un boulanger pour 1 600 consommateurs de pain, on ne dénombre qu'un torréfacteur artisanal pour 4 600 buveurs de café de spécialité. Ce déséquilibre révèle l'ampleur du potentiel inexploité d'une profession qui a failli disparaître dans les années 1980. Avec moins de 800 artisans torréfacteurs sur l'ensemble du territoire national,...

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So.bio fête ses 20 ans avec un nouveau logo

À l’occasion de ses deux décennies d'existence, l'enseigne spécialisée dans la distribution bio so.bio franchit un cap décisif dans son développement. La marque dévoile une identité visuelle entièrement repensée, conjuguant cette transformation à l'acquisition imminente du réseau Le Grand Panier Bio. Cette double opération témoigne d'une ambition claire : renforcer sa position sur un marché...

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Litha Espresso poursuit son expansion avec deux nouvelles implantations en Bretagne et en Auvergne-Rhône-Alpes

Le réseau Litha Espresso poursuit son développement territorial avec l'arrivée de deux nouveaux concessionnaires aux profils particulièrement solides. Nathalie Moll prend en charge les secteurs de Vannes et Lorient, tandis qu'Aymeric Vasseur s'installe à Saint-Étienne, renforçant ainsi la présence de l'enseigne en Auvergne-Rhône-Alpes. Ces deux implantations illustrent une tendance forte dans le secteur de la...

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Maison Caffet vise 40 boutiques d’ici 2032 et privilégie un développement en propre

La Maison Caffet, l'enseigne de Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des métiers du dessert, dévoile un Business Plan 2032 audacieux qui mise sur l'intégration plutôt que sur la multiplication des partenaires franchisés. Avec l'ambition de doubler son réseau pour atteindre 40 points de vente contre 19 actuellement, la marque annonce...

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Réauté Chocolat : deux reprises emblématiques qui illustrent la solidité du modèle

Le développement d'un réseau de franchise ne passe pas uniquement par l'ouverture de nouveaux points de vente. La transmission et la reprise de magasins existants constituent également un levier stratégique majeur, comme en témoigne l'actualité récente du réseau Réauté Chocolat. Le 1er octobre 2025, l'enseigne spécialisée dans la chocolaterie et la confiserie a officialisé la...

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Du bon, du local et du sens : class’croute réinvente la pause déjeuner responsable

Dans un secteur de la restauration rapide où les consommateurs scrutent de plus en plus l'origine et la qualité de leurs aliments, le réseau class'croute franchit une étape décisive en matière d'engagement responsable. L'enseigne spécialisée dans la pause déjeuner en entreprise vient d'officialiser un partenariat avec Nature d'Éleveurs, la démarche portée par le Groupe LDC....

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Franchise class’croute : un modèle 100 % B2B taillé pour les besoins des entreprises

Dans un secteur de la livraison de repas dominé par les plateformes généralistes, le réseau class'croute a fait le choix de la spécialisation B2B. Depuis plus de 35 ans, l'enseigne concentre son expertise sur un segment précis : nourrir la France au travail. Pauses déjeuner, réunions stratégiques, comités de direction ou événements professionnels constituent le...

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La Vie Claire renforce ses engagements écologiques et sociaux

La Vie Claire franchit un cap décisif dans son développement en décrochant simultanément le statut de société à mission et le renouvellement de son label BioED avec une note exceptionnelle de 94 %. Ces deux reconnaissances obtenues en 2025 constituent pour l'enseigne pionnière de la distribution bio en France des preuves tangibles qu'un modèle franchisé...

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Un franchisé La Fabrique Cookies ouvre sa deuxième boutique en un an avec un concept enrichi

Le réseau La Fabrique Cookies confirme sa dynamique d'expansion avec l'inauguration d'une nouvelle boutique dans le centre de Lyon. Cette ouverture marque d’une part, le succès d'un franchisé multi-unités qui développe son portefeuille en un temps record, et introduit, d’autre part, une évolution majeure du concept avec l'intégration d'un espace de dégustation sur place. Installée...

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Fort d’une expérience de 18 ans chez La Mie Câline, il reprend la franchise de Lorient

Avec près de 240 magasins répartis sur l'ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s'appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d'entrepreneurs : le multi-franchisage. L'exemple d'Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir...

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Terranimo remporte le titre de « Meilleure Chaîne de magasins 2026 » et vise 150 unités d’ici 2030

En remportant pour la seconde fois le titre de « Meilleure Chaîne de Magasins de l'Année », le réseau Terranimo prouve que sa stratégie de développement est particulièrement ambitieuse. Avec un objectif de 150 points de vente à l'horizon 2030, contre environ 40 magasins actuellement répartis sur le territoire français et les DOM-TOM, l'enseigne d'animalerie spécialisée créée...

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Class’croute accélère sa transformation digitale et ouvre un nouveau chapitre B2B pour ses franchises

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class'croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L'enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle...

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Un ancien cadre reprend la chocolaterie MONBANA de Montauban

La chocolaterie MONBANA de Montauban vit actuellement une transition symbolique qui illustre parfaitement les opportunités offertes par la franchise dans le secteur gourmand. Pierre-Jean Montagné reprend les rênes de cette boutique emblématique, succédant à Jean-Michel et Carole Hévin qui partent profiter d'une retraite bien méritée après avoir développé avec succès cette enseigne locale. Cette passation,...

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Trois profils d’entrepreneurs pour un même succès : la stratégie gagnante de Class’croute

Class'croute, l'enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d'imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques...

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Franchise taobento : performance économique, innovation et vision durable au menu

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, taobento s'impose comme une enseigne qui conjugue performance économique remarquable et adaptation aux nouvelles attentes du marché. Avec 15 établissements répartis entre les Hauts-de-France, la Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes, ce réseau primé aux European Franchise Awards 2023 dans la catégorie Emerging Brand démontre qu'il est possible...

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Franchise Leonidas : une vitrine d’exception sur les Champs-Élysées pour la marque centenaire

L'avenue des Champs-Élysées a accueilli le 3 octobre dernier une nouvelle enseigne de prestige dans le secteur de la chocolaterie. Leonidas, marque belge emblématique fondée en 1913, franchit une étape symbolique en ouvrant son premier point de vente sur la plus célèbre avenue parisienne. Cette implantation, au cœur de la galerie des Champs-Élysées, illustre parfaitement...

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Le réseau class’croute mise sur trois leviers pour se développer 

Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class'croute s'impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd'hui, avec...

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 Le Comptoir de Mathilde revient à Bordeaux et poursuit son expansion en franchise

Le charme artisanal du chocolat fait son grand retour en plein cœur de Bordeaux. Le Comptoir de Mathilde, enseigne emblématique de l’épicerie fine et du chocolat artisanal, rouvre une boutique au 18 rue des Trois Conils. Le samedi 4 octobre, les Bordelais ont pu redécouvrir l’univers gourmand de la marque dans un espace chaleureux de...

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Maison Bécam : cap sur 2026 avec un plan de développement ambitieux

Lauréat du Trophée PME RMC BFM 2025 pour la région Ouest, le réseau Maison Bécam confirme sa position d’acteur majeur de la boulangerie artisanale. Fondée à Angers en 2005, l’enseigne poursuit son expansion nationale et dévoile un plan de croissance audacieux, articulé autour de l’innovation, de la formation et du déploiement de nouveaux concepts. Objectif...

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Les Fournils de France modernise son identité et propose une opportunité d’implantation à Montreuil

Le réseau de boulangeries Les Fournils de France franchit une étape décisive dans son expansion avec deux annonces majeures qui illustrent sa dynamique actuelle. D'une part, l'enseigne harmonise complètement son identité visuelle à l'échelle nationale, regroupant sous une même bannière ses points de vente franchisés et intégrés. D'autre part, elle propose une opportunité d'implantation stratégique...

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La Mie Câline séduit les entrepreneurs au Forum de la Franchise de Lyon 2025

Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d'opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L'enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615...

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Les Comptoirs de la Bio : le magasin de Nîmes passe la certification BioEd

Dans le paysage de la distribution bio française, Les Comptoirs de la Bio de Nîmes s'apprête à franchir une étape décisive. En septembre, ce magasin ouvert en 2019 est audité pour l'obtention de la certification BioEd, un label créé par le Synadis qui récompense l'engagement des entreprises en matière de responsabilité sociétale et environnementale (RSE)....

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Palais des Thés crée un fonds de dotation pour préserver son indépendance et ses valeurs

À l'approche de son 40ème anniversaire, le réseau Palais des Thés, leader français du thé premium, annonce une initiative audacieuse pour garantir son avenir. François-Xavier Delmas, fondateur de l'enseigne, et Mathias Minet, son associé depuis 1999, ont créé, en août dernier, un fonds de dotation destiné à devenir l'actionnaire majoritaire de l'entreprise. Cette démarche novatrice...

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Biocoop annonce un plan d’expansion de 160 points de vente pour 2029

Le leader français de la distribution spécialisée en produits biologiques, Biocoop, vient d'annoncer un plan d'investissement de plusieurs dizaines de millions d'euros. Cette initiative stratégique vise à étendre son réseau de 740 à 900 magasins d'ici 2029, créant ainsi 160 nouvelles opportunités d'entrepreneuriat dans le secteur bio. Après avoir surmonté les turbulences du marché bio...

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Écomiam inaugure sa franchise de Longueau-Amiens

Le réseau de surgelés 100% français Écomiam renforce sa présence dans les Hauts-de-France avec l'ouverture d'un nouveau point de vente à Longueau-Amiens le 5 septembre 2025. Cette première implantation en Picardie est dirigée par Cédric Dufour, un entrepreneur déjà à la tête d'une franchise de bricolage dans la région. Cette ouverture illustre parfaitement la montée...

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Partenariat exclusif : So.bio s’allie au réseau Le Grand Panier Bio

Dans une opération stratégique majeure pour le secteur de la distribution bio spécialisée, So.bio vient de conclure un accord d'exclusivité pour l'acquisition du réseau Le Grand Panier Bio, comprenant 15 magasins répartis sur le territoire français. Cette transaction, la plus importante de l'année pour l'enseigne, permettra à So.bio d'augmenter son parc de magasins de 20%...