Le rendez-vous est fixé pour les candidats à la franchise dans l’Ouest : les 2 et 3 novembre 2026, Yves Thuriès investira le salon Entreprendre dans l’Ouest – Franchise Event au Parc Expo de Rennes. Cette participation s’inscrit dans une dynamique de recrutement ambitieuse pour cette enseigne de chocolaterie haut de gamme, qui se distingue par son statut rare de Chocolatier Récoltant. Avec ses propres plantations de cacao en Équateur et de noisettes dans le Sud-Ouest de la France, la Maison fondée en 1991 propose aux entrepreneurs un modèle économique basé sur la maîtrise complète de sa chaîne d’approvisionnement. Sur le stand 140, l’équipe de développement accueillera les porteurs de projets autour d’une dégustation, avec une particularité notable : le réseau ouvre ses portes aussi bien aux créateurs qu’aux repreneurs, offrant ainsi une flexibilité rare dans le secteur de la franchise alimentaire premium.
Deux voies d’accès au réseau pour répondre à des profils entrepreneuriaux diversifiés
La stratégie de recrutement du réseau Yves Thuriès se caractérise par sa volonté d’accueillir des profils variés d’entrepreneurs. Que vous envisagiez de lancer une nouvelle boutique ou de reprendre un point de vente existant, le réseau propose des solutions adaptées à votre situation.
Pour les créateurs, l’opportunité réside dans la construction d’un projet sur-mesure, avec le choix de l’emplacement et la conception d’un point de vente conforme aux standards de la marque. Cette option séduit particulièrement les entrepreneurs en reconversion professionnelle ou ceux qui souhaitent concrétiser leur première aventure entrepreneuriale dans un secteur porteur.
La reprise, quant à elle, présente des avantages complémentaires en permettant de s’appuyer sur une activité déjà établie et une clientèle fidélisée. Cette formule peut accélérer la rentabilité et réduire les risques inhérents au démarrage d’une activité commerciale.
Le salon de Rennes constituera l’occasion idéale pour échanger individuellement avec les responsables du développement et identifier quelle formule correspond le mieux aux objectifs et aux contraintes de chaque candidat. Cette approche personnalisée témoigne de la maturité d’un réseau qui privilégie la qualité du recrutement à la quantité.
Un écosystème complet au service de la performance des franchisés
L’accompagnement proposé par Yves Thuriès couvre l’intégralité du parcours franchisé, de la phase de projet jusqu’au développement continu de l’activité. Dès la signature, les équipes interviennent sur des aspects cruciaux : recherche d’implantation, formation initiale complète aux techniques chocolatières et à la gestion commerciale, puis accompagnement jusqu’à l’ouverture. Cette phase de lancement bénéficie de l’expertise accumulée depuis 1991 par la Maison, garantissant une transmission efficace du savoir-faire artisanal qui fait la réputation de l’enseigne.
Au-delà de l’ouverture, le modèle franchisé Yves Thuriès se distingue par la diversité des services support mobilisables : animation commerciale, formation continue, marketing, communication, qualité et logistique. Cette infrastructure permet aux franchisés de se concentrer sur leur cœur de métier tout en s’appuyant sur des ressources mutualisées.
Pour approfondir ces thématiques, le responsable du développement animera deux conférences lors du salon : le 2 novembre à 10h30 sur le thème « Créer ou reprendre : avez-vous pensé à la franchise ? » en partenariat avec la Fédération Française de la Franchise, puis le 3 novembre de 14h40 à 15h25 sur « Opportunités de franchise : quelle franchise est faite pour vous ? ».
Ces interventions offriront aux visiteurs des clés de compréhension concrètes pour construire un projet entrepreneurial cohérent dans l’univers gourmand et premium de la chocolaterie artisanale.
