On ne peut parler de franchise que si les 3 principes fondamentaux suivants sont respectés: les signes de ralliement de la clientèle, le savoir-faire, l’assistance technique et commerciale. Concernant le savoir-faire, celui-ci doit être transmis, du franchiseur aux franchisés, via la formation initiale, puis continue.
La formation initiale, une étape clé dans la transmission du savoir-faire
Le savoir-faire est un ensemble de méthodes commerciales, techniques, logistiques, informatiques, de gestion… sur lequel se base un concept. Celles-ci ont bien évidemment été testées et expérimentées par le franchiseur.
Le savoir-faire est :
- Secret (difficilement accessible par une personne extérieure au réseau)
- Substantiel (procure un avantage concurrentiel pour le franchisé et le consommateur)
- Identifié (consigné par écrit dans un ou des manuels opératoires)
Lorsqu’un franchisé rejoint un réseau, il a le droit de connaître et d’acquérir ce savoir-faire, primordial pour la réussite de son projet.
Cette transmission se fait via une formation initiale adaptée au profil du franchisé.
Le franchisé s’engage contractuellement à garder secret ce savoir-faire et à ne pas le divulguer, surtout aux réseaux concurrents puisque cela risque de porter préjudice au réseau de franchise.
La formation initiale, suivie bien évidemment avant l’ouverture du point de vente, peut donner lieu, ultérieurement, à une formation d’approfondissement et des modules de formation continue en cas d’évolution du concept.
Lieu, durée et coût …
La formation initiale est généralement organisée au siège de la franchise afin de permettre aux franchisés d’être en contact direct avec la source de leur savoir-faire, leur franchiseur.
Elle peut avoir une durée variable, pouvant aller de 1 à 12 semaines. Cette durée dépend fortement du réseau et de la complexité du concept.
Dans le cas d’une formation portant sur la vente de produits, par exemple, une durée de quelques jours est suffisante. Par contre, s’il s’agit d’un concept automobile ou de restauration, la formation peut très bien durer jusqu’à plus de 6 mois.
Par ailleurs, selon la Fédération Française de la Franchise, la formation initiale doit avoir une durée moyenne de 3 semaines.
La 15ème enquête annuelle de la franchise de la Banque Populaire, a révélé que la durée moyenne de la formation initiale dans les réseaux de franchise en France est estimée à 55 jours.
Pour ce qui est du coût, il faut savoir qu’il peut être très variable d’un réseau à un autre et dépend du franchiseur ainsi que de la complexité du concept.
Le coût de la formation initiale est fréquemment compris dans les droits d’entrée reversés par le franchisé lors de son entrée au sein du réseau.
Que contient la formation initiale ?
De façon générale, la formation initiale comprend un volet théorique (réalisé en salle de cours) et un volet pratique (effectué au sein de l’unité pilote ou chez un franchisé déjà bien établi).
Durant la partie théorique, plusieurs thématiques sont évoquées: management, gestion, organisation administrative, méthodes commerciales employées par l’enseigne, marketing, volets juridiques de l’activité…
La formation doit être détaillée et approfondie afin de permettre au franchisé d’acquérir toutes les connaissances et les compétences requises pour maîtriser le concept et faire réussir son projet. A son issue, le franchisé doit être parfaitement autonome.
Les cours sont généralement assurés par un animateur du réseau ou un formateur maison et il est aussi possible de faire appel, en plus, à des intervenants extérieurs (expert-comptable, avocat…).
La partie pratique, quant à elle, se fait en immersion, sur le terrain, dans un point pilote ou chez un franchisé qui a déjà bien fait ses preuves. Elle vise à permettre au franchisé de mettre en pratique les connaissances qu’il a pu acquérir durant la phase théorique, afin de mieux les maîtriser et corriger les éventuelles erreurs.
Lire aussi : Formation et animation, éléments indispensables pour réussir en franchise !
