Spécialiste de la livraison de sushis à domicile, le réseau Easy Sushi invite les candidats désireux de se lancer à ses côtés à suivre son parcours d’intégration. Ce programme, structuré en 9 étapes, mène à l’ouverture de leur propre franchise Easy Sushi.
Le parcours d’intégration des franchisés
Après un premier entretien téléphonique visant à établir un premier contact et à confirmer l’intérêt mutuel entre le futur franchisé et le franchiseur, la création d’un projet entrepreneurial avec Easy Sushi se déroulera selon les étapes suivantes :
1- Le rendez-vous physique : Lors de ce second rendez-vous, qui peut se tenir dans les locaux de l’enseigne ou en visioconférence, vous approfondirez les différents aspects du concept ainsi que votre potentiel projet professionnel. Pendant environ deux heures, vous aurez l’occasion de poser vos questions et d’obtenir toutes les informations nécessaires pour valider votre choix.
2- La journée d’immersion : Cette journée vous permet d’échanger avec un responsable de restaurant, d’observer son quotidien, et de vérifier si le concept correspond à votre vision de carrière. Pour garantir la confidentialité, vous signerez un engagement avant cette visite. À la fin de la journée, vous serez invité à partager votre retour d’expérience.
3- La remise du DIP : Le réseau vous remettra le Document d’Information Précontractuelle (DIP). Il s’agit d’une obligation légale qui vous permet de disposer d’une information complète et règlementée de l’activité de votre franchiseur. Ce document, remis contre signature électronique, doit être étudié au moins 20 jours avant de concrétiser votre engagement. Easy Sushi vous encourage à lire attentivement le DIP et à recueillir toutes les informations nécessaires pour prendre une décision éclairée.
4- Le comité de sélection : Après vos différents rendez-vous, un dossier de candidature est constitué par votre interlocuteur Easy Sushi et présenté au comité de sélection du réseau, qui se réunit tous les 15 jours. Ce comité évalue votre projet et décide de valider votre candidature pour poursuivre le processus.
5- Le contrat de réservation de zone (CRZ) : Une fois votre candidature acceptée, un contrat de réservation de la zone souhaitée vous est remis. Ce contrat marque votre engagement à finaliser la signature du contrat de franchise avec l’assistance du réseau. Une avance de 10 000 euros HT sur le droit d’entrée peut être demandée en contrepartie de cette réservation. Cette phase lance officiellement le processus d’accompagnement jusqu’à la signature définitive.
6- Le guide de la création de société : Après avoir signé le contrat de réservation, vous serez invité à constituer votre société. Un guide de création de société vous sera remis, vous fournissant toutes les informations nécessaires pour mener à bien les démarches administratives.
7- Le guide de l’emplacement : En parallèle de la création de votre société, vous devrez rechercher un emplacement pour votre futur restaurant. Le réseau vous fournira un guide de l’emplacement, comprenant des informations essentielles pour trouver le local adapté. Vous aurez également à votre disposition les indications essentielles pour la réalisation de votre étude de marché. Le réseau vous conseille de réaliser cette étude avec rigueur et attention.
8- Le guide du financement : Une fois votre société constituée et votre local validé, vous aurez tous les éléments pour constituer votre dossier de financement. Le réseau vous remettra un guide du financement, détaillant les ratios clés du modèle. Il est alors temps de construire votre plan de financement avec votre expert-comptable, avec la possibilité d’être mis en relation avec des partenaires bancaires pour vous accompagner dans le financement du projet.
9- La signature du contrat de franchise : Dès que votre dossier de prêt est accepté, votre contrat devient définitif, marquant votre engagement auprès de l’enseigne pour concrétiser votre projet. Easy Sushi vous communiquera les dates de formation et fixera avec vous une date d’ouverture prévisionnelle.
