Le manuel opératoire, aussi connu sous le nom de Bible, ou encore manop dans le jargon de la franchise, est essentiel dans le développement d’une franchise. Pour le franchiseur, il constitue le document principal de transmission de son savoir-faire. Pour le franchisé, il représente la preuve de l’existence d’un véritable savoir-faire et un outil de la transmission de celui-ci.
La bible ou manuel opératoire en franchise
Le manuel opératoire en franchise est un document détaillant le savoir-faire du franchiseur, avec tous ses aspects, afin de permettre au franchisé de reproduire le concept de la manière la plus fidèle possible.
Expériences, vécus, pièges à éviter, règles à respecter, outils pratiques à utiliser pour reproduire fidèlement le concept, le métier… le manuel opératoire réunit toutes les préconisations formulées par le franchiseur permettant la transmission de son savoir-faire. Il peut comprendre des vidéos, des procédures, des fiches techniques…
Divisé en plusieurs parties, le manuel opératoire comprend notamment les thèmes suivants :
- L’historique et les caractéristiques générales de l’enseigne
- L’organisation et les structures du réseau
- Les techniques de management, de gestion et de ventes
- La présentation des produits ou services vendus
- Le manuel d’utilisation de l’informatique
- Les règles de sécurité
- L’identité visuelle
- La stratégie marketing et communication
- Les obligations du franchisé…
Les 4 objectifs du manuel opératoire
Quels sont les 4 objectifs principaux ?
- Être le descriptif du savoir-faire : il explique la manière de créer son entreprise, les bases du concept, les particularités du savoir-faire…
- Être le support pédagogique : il permet de former les franchisés dans le temps.
- Servir de référentiel pour une certification future : il doit décrire les process.
- L’outil de preuve en cas de conflits entre le franchiseur et son franchisé : à produire devant un juge en cas de contestation sur la nature ou la substantialité du savoir-faire.
Les points clés de la bible en franchise
En tant que support de formation, le manuel opératoire doit détailler l’ensemble des pratiques, outils et procédures permettant d’exploiter le concept.
Il doit également être clair, précis et être constamment mis à jour. Sa rédaction et sa mise à jour demandent d’ailleurs d’importants investissements de la part du franchiseur et de ses équipes.
Enfin, le manuel opératoire doit être facile d’accès et d’utilisation pour les franchisés. Il leur permet d’accéder au savoir-faire de leur franchiseur et est donc vital à leur réussite. Étant donné qu’un franchisé ne peut pas être efficacement formé en se basant sur un document Word, des logiciels plus adaptés sont utilisés de nos jours, tel que « PowerPoint ». Le manuel opératoire peut donc être disponible en ligne et consultable via l’intranet de l’entreprise.
