Récemment, Elior a assuré l’ouverture du premier Costa Coffee en France. C’est à la Gare de Lyon à Paris que les français découvriront cette enseigne britannique de café qui concurrence Subay outre-manche. Les dirigeants anglais, qui fédèrent déjà 2 400 Costa Coffee dans le monde dont plus de la moitié en Grande Bretagne, envisagent une seconde implantation dans l’aéroport de Nice, puis une autre dans un kiosque sur autoroute et deux autres points en 2014. « Cette ouverture en France après plusieurs années d’hésitation est un ballon d’essai».
Enthousiaste mais prudente, l’enseigne britannique souhaite avant tout tester plusieurs pilotes installés dans des endroits stratégiques différents (Gares, aéroports, centres villes et les centres-commerciaux) avant d’entamer son développement sur l’Hexagone.
Outre Costa Coffee, Elior est en discussion avec d’autres grandes enseignes. Le 20 Décembre 2013 Elior ouvrira un restaurant Francesca, franchise de restauration rapide italienne, sur l’autoroute A 62 sur l’aire de Fontenoy.
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