Le développement en franchise de Crêpe Touch se concrétise avec 5 premières ouvertures

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  • Créé le : 06/10/2022
  • Modifé le : 06/10/2022

Créé en 2017 avec l’ouverture de 4 restaurants en propre, Crêpe Touch a fait le choix de se développer en franchise et vient d’ailleurs de signer ses 5 premiers franchisés en Île-de-France, Grenoble, Amiens, Coquelles et Marseille La Valentine.

Wilfried Mounié et sa fille dans son restaurant Crêpe Touch

Lancement des 5 premières franchises Crêpe Touch

Crêpe Touch voit le jour en 2017 avec l’ouverture de 4 restaurants en propre, générant 4.5M€ de chiffre d’affaires total, soit 1.1M€ de chiffre d’affaires moyen par unité. En janvier 2022, l’enseigne annonce son développement officiel en franchise.

Crêpe Touch aurait déjà recruté ses 5 premiers franchisés en Île-de-France, Grenoble, Amiens, Coquelles et Marseille La Valentine. 6 autres contrats de réservation auraient également été signés à Sens, Montpellier, Lille, Marseille Grand Vitrolles, Reims et Toulouse.

Le réseau assure que l’objectif des 20 unités prévu à la fin d’année 2023 sera tenu. Son ambition est d’atteindre les 50 unités à fin 2026 (soit +/- 10 ouvertures par an) et 250 à terme.

« Je suis très heureux de voir que le réseau se développe pour devenir leader sur le produit crêpe/gaufre. Je crois énormément au concept. Je suis d’ailleurs au dessus de mon business plan prévisionnel à 1,2M€ de chiffre d’affaires par an. Nous avons encore dépassé 110K€ de chiffre d’affaires au mois de septembre 2022. L’offre est extrêmement différenciante par rapport à ce qui existe sur le marché. La force du concept réside dans une exploitation toute la journée avec un rush gourmand de 15h à 19h ! », a confié Wilfried Mounié, 1er franchisé Crêpe Touch.

Pourquoi rejoindre le réseau Crêpe Touch ?

La franchise Crêpe Touch revendique un savoir-faire établi depuis 2017 grâce à ses 4 restaurants en propre, une communication et une forte identité digitale grâce à sa solide présence sur les réseaux sociaux (+ de 35 000 abonnés tous réseaux confondus) ainsi que des valeurs fortes : Excellence, Générosité, Innovation.

Selon l’enseigne, il y a au moins 10 raisons de devenir un Crêpe Lover :

  1. Notoriété et image de marque
  2. Concept moderne et revisité
  3. Mutualisation des achats
  4. Ticket moyen attractif (13 euros TTC)
  5. Marketing et communication digitale
  6. Recettes innovantes et généreuses
  7. Rentabilité d’exploitation
  8. Offre continue salée ou sucrée
  9. Produits frais et faits maison
  10. Changement de carte bi-annuel
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En quelques chiffres
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  • CA moyen : 150 000€
  • Droit d'entrée : 9 000€
  • Nombre d'unités total en national : 15
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