La restauration rapide et la franchise en France, en Belgique et en Suisse

  • Créé le : 10/07/2010
  • Modifé le : 26/06/2025
Les modes de vie changent et la restauration rapide, livrée ou à emporter, poursuit sa croissance.

C’est en effet un bouleversement des habitudes qui s’instaure dans nos pays, beaucoup de français, belges ou suisses ne font plus la pause déjeuner traditionnelle tous les jours car la durée de travail se concentre et en France par exemple, moins de 40 minutes suffisent pour le repas de midi, contre 1h 20 il y a 25 ans. On remarque qu’environ 60 % des dépenses dans les restaurants se font dans la restauration rapide.

Parallèlement la volonté de manger sainement et légèrement est de plus en plus un critère de choix, avec le prix. De ce fait les professionnels de la restauration rapide diversifient leur offre, ils assemblent des ingrédients frais, associant les saveurs classiques à des pointes d’exotisme, avec des pains spéciaux. De nouveaux produits sont vendus en emballages individuels tels que soupes ou salades, yaourts et desserts. Tous communiquent sur des références de qualité, santé et variété. Le décor rappelle aussi la tradition et la nature avec des mobilier rustiques qui remplacent les comptoirs aseptisés habituels.

Aussi l’offre de ce secteur a augmenté chaque année et les chaînes souhaitent accélérer leur développement dans des formules à la française, grâce à la franchise. C’est un secteur dynamique, nécessitant une adaptation permanente au marché.

DD

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JORDAN TOMAS – Pizza Mamamia

Pizzeria

Apport : 70 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

SIXIEME AVENUE

Agence immobilière

Apport : 60 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Camif Habitat renforce son réseau avec deux nouvelles franchises

Le réseau Camif Habitat poursuit activement sa stratégie d’expansion avec l’ouverture de deux nouvelles agences franchisées. La première s’implante à La Garenne-Colombes dans les Hauts-de-Seine, sous la direction de Marc Bervily Itasse, tandis que la seconde s’établit à Angoulême Est en Nouvelle-Aquitaine, pilotée par Olivier Marchione. Ces nouvelles implantations s’inscrivent dans une logique de maillage […]

Cuisines Références : un congrès en Crète pour renforcer la cohésion du réseau

Cuisines Références : un congrès en Crète pour renforcer la cohésion du réseau

Cuisines Références affiche une résilience remarquable dans un marché de la cuisine en pleine mutation. Lors de son congrès annuel qui s’est tenu en Crète du 22 au 25 juin et ayant réuni 160 participants (adhérents, fournisseurs, partenaires et collaborateurs), l’enseigne a dévoilé des résultats encourageants pour le premier semestre 2025, avec une hausse de […]

So.bio étend son empreinte avec une nouvelle franchise aux Arcs

So.bio étend son empreinte avec une nouvelle franchise aux Arcs

Le réseau So.bio poursuit son expansion avec l’ouverture d’un nouveau point de vente aux Arcs, dans le Var. Inauguré le 4 mars, ce magasin de 500 m² représente la deuxième ouverture de l’année pour le réseau, après celle de Rochefort. Ce développement s’inscrit dans une stratégie de maillage territorial ambitieuse, portée notamment par le modèle […]

×
Notre recommandation
MOBALPA

Leader incontournable sur le marché de la cuisine et de l’aménagement global de l’habitat.

Rejoindre le réseau Mobalpa, c’est s’engager pour l’excellence, l’innovation et la qualité.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 1 700 000€
  • Droit d'entrée : 15 000€
  • Nombre d'unités total en national : 243
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.