Franchise LA CASA PIZZA GRILL

Apport personnel minimum : 120000 EUR

Type de contrat : franchise

Pizzeria

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Documentation & contact

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La franchise Casa Pizza Grill, spécialisé dans la pizza et autres menus a été placée sous procédure de sauvegarde le 7 Avril 2014. L'enseigne a connu, entre autres, des difficultés à cause du non paiement des royalties de la part des franchisés qui ont connus des difficultés financières. A Avril 2014, sur 33 restaurants, il resterait 4 succursales et 12 franchisés.

Ci-dessous ce que communiquait l'enseigne sur son concept :

La franchise Casa Pizza Grill, du groupe La Casa qui développe aussi deux autres enseignes, Casa express et Pasta's, répond à la demande croissante d'une clientèle cherchant une restauration de qualité à des prix attractifs, servie en 1h maximum le midi.

Elle base aussi son succès sur la clientèle familiale qui s'y retrouve pour les repas du soir et du week end. Le franchisé doit accueillir ses clients dans une ambiance chaleureuse qui donne le sentiment d'être à la maison, comme chez soi, "a casa". La Casa Pizza Grill est spécialisée dans la pizza mais dispose d'une carte variée et renouvelée deux fois par an.

Rejoindre la franchise Casa Pizza Grill

Le franchiseur Casa Pizza Grill met à disposition son expérience pour être opérationnel dans des délais réduits. Le soutien du franchiseur se matérialisera par un accompagnement auprès des organismes financiers et par une aide lors de la sélection de l'emplacement. Un appui sera également fourni lors de l'étude spécifique d'implantation et de l'aménagement du restaurant.

La formation réservée aux futurs franchisés leur permettra de manager au mieux leur restaurant (communication, vente, gestion, informatique, technique produits, hygiène)
Dès le démarrage, une équipe de 3 « animateurs de réseau », accompagnera et conseillera au quotidien les nouveaux franchisés.

A qui s'adresse cette enseigne de pizza ?

Le futur franchisé doit s'approprier le concept et apporter son expérience, son dynamisme et sa capacité à manager afin d'assurer le développement pérenne de son restaurant. Il devra endosser 3 rôles : celui d'entrepreneur, d'un commerçant et d'un manager.

La rédaction vous recommande de faire aussi connaissance avec les réseaux de franchise de pizza qui sont en cours de recrutement. De regardez aussi nos vidéos sur les franchises de pizza.

Consulter aussi notre dossier sur la franchise de pizza.

Société franchiseur ou concédante : CASA PIZZA FRANCE  

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Yvan Kopp

Directeur de la communication : Sandrine Leredde

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 9 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 90 %

Date de validité des chiffres : 01/12/13

Année de la première ouverture en national en propre : 1989

Année de création du 1er adhérent : 1989

Nombre d'unités en propre en national : 4

Nombre d'unités adhérentes en national : 26

Nombre d'unités totales en national : 30

Villes implantées : Montpellier, Avignon, Toulouse, Narbonne, Nimes, Perpignan, Beziers, Bordeaux, Vitrolles, Nantes, Pau, Périgueux, Toulouse Blagnac, Marseille, La Rochelle

Villes souhaitées en priorité : Toutes les grandes agglomérations

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : assistance complète au démarrage avec équipe du franchiseur, livraison du restaurant clef en mains, aide au recrutement, montage du plan marketing d'ouverture.

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Non

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : deux fois par an + 1 réunion nationale

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/13

Chiffre d'affaire en national au public : 17 000 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 300 000 EUR

Droit d'entrée : 36 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : CA HT

Redevance publicitaire (pourcentage) : 0,7%

Commentaires sur apport personnel et investissement : Investissement : 1690 /m2 hors options ou travaux supplémentaires.

Investissement total hors pas de porte : 740 000 EUR

Apport personnel minimum : 120 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 350m2

Superficie maximum (en m2) : 450m2

Type d'emplacement : Périphérie, Centres commerciaux, complexes de loisirs, centre ville

Zone de chalandise minimale (habitants) : 70 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 15

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Pizza, Grill & Worldfood

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