Créée en 1989, La Casa Pizza Grill doit faire face comme tous ses concurrents à un pouvoir d’achat en baisse qui malmène beaucoup de secteurs de la consommation comme celui des chaînes et franchises de restauration. Un marché qui doit batailler plus que jamais sur les prix et les nouvelles attentes des consommateurs, notamment le facteur temps pour les formules du midi. L’enseigne a choisi de mettre en avant sa nouvelle politique de prix qui passe par une carte retravaillée en ce sens. Quatre exemples illustrent la nouvelle stratégie commerciale :
– La formule Casa midi express à 9,70€ servie en 20 mn
– La formule Casa malin (plat + boisson) à 12,90€
– La formule Casami : 1€ le repas enfant par adulte payant
– La pizza du mois à 10,90€
Sur l’ensemble, la franchise CASA Pizza Grill indique que son ticket moyen est aujourd’hui de 15,90€ pour un repas (plat+boisson+dessert). Le réseau qui compte aujourd’hui 40 restaurants espère préserver ainsi un socle client très attentifs aux prix et aux services proposés.
Article mis en ligne par Isabelle, Rédactrice AC Franchise.
