Interview Yves Dessort, responsable pôle hôtelier Cap 117, franchisé Courtepaille

Créé le : 10/11/2016
Modifé le : 12/02/2020

La franchise Courtepaille est la première chaîne de restaurants spécialisée dans les grillades. S’appuyant sur des produits de terroir mais aussi sur les prix très attractifs de ses menus, l’enseigne parvient à attirer et fidéliser ses clients.

Des institutions hôtelières aussi importantes que le groupe Deret ont choisi de faire confiance à Courtepaille.

La franchise Courtepaille vient de consolider son réseau à Romorantin avec une nouvelle ouverture au sein du pôle hôtelier Cap 117.

Yves Dessort, responsable du pôle appartenant au groupe Deret, témoigne : «Nous avons ouvert cet établissement il y a maintenant un mois et demi, cet établissement dans notre groupe est le troisième Courtepaille : nous avons un Courtepaille en région parisienne à Pontault-Combault ouvert il y a d’une dizaine d’années et un Courtepaille à Meung-sur-Loire en région Orléanaise ouvert aussi il y a une dizaine d’années. Nous sommes dans un restaurant Courtepaille dernier modèle solo 2012 de la forme ronde qui reprend le côté traditionnel de la marque, avec la cheminée centrale au feu de bois. »

Pour ce qui est des avantages qu’offre la franchise Courtepaille, il explique : « Le choix de la marque Courtepaille pour notre groupe, et en l’occurrence pour le pôle hôtelier Cap 117, repose sur trois points essentiels. Le premier point est la maîtrise des coûts aussi bien au niveau technique construction, qu’au niveau opérationnel. La maîtrise de ces coûts passant aussi par la maîtrise de la qualité. Le deuxième point est l’appui logistique que peut nous apporter tous les services de la marque Courtepaille et le troisième point est le côté formation qui est apporté à l’ensemble de nos équipes et qui nous permet aujourd’hui de réussir notre ouverture. La confiance en la marque Courtepaille nous donne envie de continuer notre partenariat, nous avons d’ores et déjà un établissement Courtepaille qui doit ouvrir à Vierzon pour la fin de l’année. C’est un établissement solo de même type que celui de Romorantin. Nous avons par la suite un objectif de construction de un à deux établissements par an. »

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

LE COQ COUVREUR

Entretien et rénovation

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Interview de Yann Fourtet, Responsable réseau franchise de l’enseigne Yves Thuriès

Interviews des réseaux 21/05/2025

Interview de Yann Fourtet, responsable du réseau franchise chez Yves Thuriès

Dans cette interview réalisée par Franchise Magazine, Yann Fourtet, responsable du réseau franchise chez Yves Thuriès, présente son enseigne. Il évoque également ses ambitions de développement, le profil des franchisés recherchés, ainsi que l’accompagnement proposé aux nouveaux adhérents lors de leur intégration. Yves Thuriès, Maître Chocolatier- Récoltant Fondée en 1991 par Yves Thuriès, la marque […]

Réseau Roady : l’établissement de Bagnols-sur-Cèze se modernise

Actualités des réseaux 21/05/2025

Le centre Roady de Bagnols-sur-Cèze se modernise

Implanté depuis plus de 20 ans à Bagnols-sur-Cèze, le centre auto Roady est devenu une adresse incontournable pour les automobilistes à la recherche de prestations d’entretien. La direction, assurée par Mickaël et son épouse, a entrepris en début d’année une vaste rénovation visant à améliorer l’accès au magasin et à moderniser entièrement la boutique attenante […]

Les dernières actualités du réseau Storistes de France

Actualités des réseaux 20/05/2025

Nouveaux affiliés et réunions régionales : Storistes de France en pleine expansion

Storistes de France a récemment accueilli deux nouveaux affiliés : l’entreprise Soniferba, implantée à Nîmes, et l’agence Maison Énergie d’Alès. Par ailleurs, le réseau a organisé ses réunions régionales d’avril, qui ont réuni 70 affiliés. Storistes de France a un nouvel affilié à Nîmes L’entreprise nîmoise Soniferba, spécialisée dans la vente de quincaillerie (serrures, visseries) […]

Plus d'actualités Afficher plus