Dans un secteur de la franchise où l’apport personnel constitue souvent le premier obstacle pour les candidats qualifiés, Cuisines Références démontre qu’une approche innovante du financement et un accompagnement structuré peuvent transformer radicalement la trajectoire d’un projet entrepreneurial. Le magasin de Chambray-lès-Tours, inauguré en novembre 2023, illustre cette dynamique avec des résultats qui dépassent toutes les attentes : 1.65 millions d’euros HT de chiffre d’affaires dès la première année, établissant ainsi le record de démarrage de l’enseigne. Portés par Thomas Courault et Dimitri Hariri, deux professionnels de l’aménagement intérieur bénéficiaires de la Bourse aux Talents, ce point de vente de 300 m² situé au cœur de la zone commerciale affiche désormais une croissance de 21 % au 31 août 2025 par rapport à 2024.
Un succès fulgurant à Chambray-lès-Tours
Depuis 2021, le réseau Cuisines Références a mis en place un dispositif financier qui révolutionne l’accès à la franchise pour les profils à fort potentiel. La Bourse aux Talents, délivrée par le groupe FBD, propose un accompagnement financier pouvant atteindre 50 000 euros, remboursable après 7 ans une fois le prêt bancaire soldé.
Ce programme cible spécifiquement les candidats qui réunissent toutes les qualités attendues par l’enseigne – expérience sectorielle, passion du métier, compétences managériales et vision alignée – mais qui ne disposent pas des moyens financiers suffisants pour concrétiser leur projet.
À Chambray-lès-Tours, Thomas Courault et Dimitri Hariri ont pu bénéficier de ce soutien, rejoignant ainsi deux autres magasins de l’enseigne à Thonon-les-Bains et Pertuis. Comme le souligne Jean-François Charvat, Directeur Général :
« Je suis ravi que l’enseigne et le Groupe FBD aient pu soutenir des profils comme Thomas et Dimitri. Grâce à la Bourse aux Talents, ils ont pu réaliser leur projet et s’émanciper dans l’entreprenariat avec succès ».
Cette initiative démontre qu’un franchiseur peut concilier exigence de qualité et démocratisation de l’accès au réseau, tout en sécurisant ses investissements par une sélection rigoureuse des bénéficiaires.
Un accompagnement opérationnel qui transforme le potentiel en performance
Au-delà du soutien financier, c’est la qualité de l’accompagnement opérationnel qui explique les résultats exceptionnels du magasin de Chambray-lès-Tours. Dès l’entrée dans le réseau, les franchisés bénéficient d’un suivi complet orchestré par les équipes de la centrale et les animateurs régionaux : formation initiale, recherche de local, construction du dossier de financement et accompagnement au recrutement.
« La centrale nous a aidés dans toutes nos démarches : le financement, en facilitant les échanges avec les banques à l’échelle locale et nationale, et l’aménagement du magasin. Le bureau d’études nous a proposé une version conforme à notre vision, qui nous a tout de suite séduits », témoigne Thomas Courault.
Cette approche collaborative, fondée sur des liens étroits entre franchiseur et franchisés, constitue le véritable pilier du modèle Cuisines Références. Le réseau, qui compte 110 magasins et a réalisé un chiffre d’affaires de 74 millions d’euros HT en 2024, a doublé ses résultats depuis 2017, preuve que cette stratégie d’accompagnement porte ses fruits à l’échelle de l’ensemble du réseau.
