Cantine Corner s’adresse à tous les palais en mettant à la disposition de ses clients une large gamme de plats allant de la cuisine française raffinée aux burgers américains juteux, en passant par les pâtes italiennes et les nouilles thaïlandaises. Son objectif est de devenir une référence dans le domaine de la gastronomie en France, en proposant un concept moderne de restauration rapide, mariant subtilement cuisine authentique et service efficace, le tout dans une ambiance chaleureuse.
Un concept unique
Première franchise de Gastro-Hub en France, Cantine Corner offre un véritable voyage culinaire grâce à son offre comprenant quatre types de cuisine
- Spécialités thaïlandaises : Pad Thaï, Khao Pad, nouilles sautées, Bo Bun, nems, tempuras…
- Spécialités françaises : Entrecôte, escalopes, pavé de saumon, salades…
- Spécialités américaines : Burgers de bœuf, burgers au poulet, viande Angus, frites…
- Spécialités italiennes : Pâtes au pesto, à la carbonara, gratinées, pizzas…
L’enseigne s’engage à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour la préparation de chaque plat, à commencer par la viande dont la qualité est une priorité. En effet, chez Cantine Corner, chaque morceau est sélectionné avec soin et toutes les viandes proviennent de fermes locales. De plus, ses chefs emploient des techniques de cuisson qui rehaussent la saveur naturelle de la viande, afin de garantir des plats à la fois tendres et savoureux.
Pour accompagner les repas, Cantine Corner propose aussi une sélection de cocktails sans alcool. Et pour finir ses repas sur une note sucrée, les desserts de l’enseigne – comme le tiramisu, le cheesecake ou le moelleux au chocolat – sont préparés à partir d’ingrédients frais et de qualité, pour offrir une variété de saveurs.
Cantine Corner veut poursuivre l’expansion de son réseau en France
Actuellement, la franchise Cantine Corner est présent à Eragny, Clichy, Noisy-le-Sec, Coignières et Lyon (Vaulx-en-Velin), et a des projets d’expansion sur tout le territoire français.
Si vous souhaitez posséder votre propre restaurant et faire partie d’une famille de franchisés, sachez que le réseau Cantine Corner exige une superficie minimum de 350 à 550 m² et une surface vitrine minimale de 10 m linéaires.
L’enseigne impose aussi un droit d’entrée qui s’élève à 24 990 euros HT, une redevance de marque de 5 % et une redevance de communication nationale de 1 %.
Pour lancer son projet, le candidat devra prévoir un investissement moyen entre 2 200 et 2 500 euros par m². Un apport de 30 % du montant total sera donc requis. En ce qui concerne la formation initiale, d’une durée de 1 à 2 mois, elle coûte 19 990 euros HT.
