En nombre de réseaux, l’équipement à la personne arrive en tête avec 350 enseignes, suivi des services à la personne (172 réseaux), la beauté coiffure (146 réseaux), l’alimentaire (144 réseaux), l’équipement de la maison (137 réseaux), la restauration rapide (132 réseaux).
En nombre de points de vente, les franchises alimentaires tiennent la première place avec 12 062 unités, en seconde position, l’équipement à la personne et les centres auto avec 7365 unités, la beauté coiffure 6441, les services à la personne 4 295 agences et la restauration rapide 4130 établissements.
En termes de chiffres d’affaires, les franchises alimentaires arrivent largement en tête avec 18,65 milliards d’euros, loin derrière l’équipement de la maison (4,49 mds d’euros), l’équipement à la personne (4,39 mds d’euros), la restauration rapide (3,69 mds d’euros).
Comme chaque année, la FFF a mené une étude pour mesurer l’évolution de la franchise en 2012. Enquête menée par l’institut CSA en partenariat avec l’Express et en association avec la Banque populaire. Elle a été réalisée auprès de 403 franchisés et 153 franchiseurs lors d’entretiens téléphoniques.
Le franchisé 2012 a un âge moyen de 45 ans, et 35 ans lors de sa première ouverture, près de 50% ont un niveau bac +2 et près de 70% sont des salariés en reconversion.
Un franchisé emploie en moyenne 5,6 personnes (équivalent plein temps), 97% ont bénéficié d’une formation initiale et 79% déclarent vouloir continuer leur activité au sein du réseau à la fin du contrat ;
Les franchiseurs sont 2 sur 3 à détenir le capital de leur entreprise et 30% exportent leur concept à l’étranger. Ils utilisent presque tous (99%) au moins un outil de dialogue et considèrent l’animateur réseau comme un élément prioritaire de ce dialogue (89%).
Le E-commerce et la stratégie cross canal : aujourd’hui 45% des réseaux ont un site marchand (39% en 2011) et doivent intégrer ce canal de distribution au profit des franchisés. Faire venir les clients dans les points de vente grâce à Internet et les fidéliser grâce aux franchisés et à une stratégie commerciale et marketing convergente.
Source FFF
