L’importance du manuel opérationnel dans une franchise

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  • Créé le : 12/10/2017
  • Modifé le : 12/10/2017

La franchise repose sur une marque, un concept, un savoir-faire (substantiel, secret et identifié) et une assistance. Devenir franchiseur c’est faire bénéficier ses franchisés de son savoir faire, de ses outils et d’un accompagnement régulier. Le manuel opérationnel est l’outil indispensable pour identifier et communique ce savoir-faire. C’est le support à partir duquel le candidat va être efficacement formé. Grâce aux directives et aux consignes figurant dans le manuel opératoire ou la bible, il sera mieux préparé au démarrage de sa nouvelle activité. Visionnez cette interview vidéo de Gilbert Mellinger, ex PDG EPAC International, fonction désormais assurée par Théodore Gitakos.

Les objectifs du manuel opératoire

Le manuel opérationnel a quatre objectifs : 
Etre le descriptif du savoir-faire (Comment créer son entreprise, les bases du concept, les particularités du savoir-faire…).
Etre le support pédagogique (le manuel opératoire va également permettre de former les franchisés dans le temps).
Servir de référentiel pour une certification future (décrire les process)
L’outil de preuve en cas de conflits entre le franchiseur et son franchisé (A produire devant un juge en cas de contestation sur la nature ou la substantialité du savoir-faire).

Un document accessible à distance et à tout moment !

Le candidat ne peut pas être efficacement formé sur un support Word ! Des logiciels plus adaptés tels que « PowerPoint » sont aujourd’hui utilisés à cet effet. Le manuel opérationnel doit être une succession de fichiers « PowerPoint » montés sur un « e-catalogue » que le franchisé peut consulter en ligne, à tout moment, à partir de l’intranet de l’entreprise. Ce qui résout également les problèmes de mise à jour puisque cette dernière se fait automatiquement en ligne.

Actualités de AC Franchise

Un des avantages les plus recherchés par les franchisés dans une franchise est l’assistance. C’est la principale raison évoquée par ces derniers. L’accompagnement du franchiseur varie en fonction de l’enseigne et de son activité. Et c’est la qualité de l’assistance qui différencie un réseau de ses concurrents. Cette assistance va durer tout au long du contrat de franchise. Visionnez cette vidéo pour voir comment les franchiseurs accompagnent leurs franchisés et les différentes structures qu’ils mettent à leur disposition.

Découvrez l’apport de notre collaboration pour certains de nos partenaires dans cette vidéo tournée au Franchise Expo Paris 2018.
Ils sont les mieux placés pour témoigner de l’efficacité de nos services.

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