Créer en solo ou en franchise : témoignage d’un franchisé

S’adapter aux nouvelles tendances du marché

Paul avait sa propre brasserie qu’il avait aménagée, décorée et créée seul. Le concept à l’époque reposait sur l’idée de servir des plats de qualité dans un décor agréable mais en faisant attendre le client. Une attente qui pouvait atteindre les 25 minutes pour un plat. Seulement les habitudes des consommateurs ont changé, notre rythme de vie aussi et il est devenu difficile de réussir si l’on n’associe pas la qualité à la rapidité du service. Paul Faudot Dit Bel a lors décidé de devenir franchisé pour bénéficier du concept de l’enseigne et du savoir-faire du franchiseur.

Devenir franchisé pour réussir son projet

En devenant franchisé, Paul bénéficie d’un lieu de vie bien aménagé où l’ambiance est plus chaleureuse autour d’un concept de pub, brasserie et restaurant à thème qui répond aux attentes des consommateurs. Le temps d’attente est de 5 minutes pour une entrée et 10 minutes pour un plat. Paul bénéficie également de l’accompagnement du franchiseur et de son expérience pour réussir son projet.

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