7e enquête FFF : la franchise résiste bien à la crise et innove !

  • Créé le : 22/02/2011
  • Modifé le : 03/06/2025
En partenariat avec le Groupe Banque Populaire et le Figaro Economie, la Fédération française de la franchise (FFF) publiait les résultats de sa septième enquête sur la franchise réalisée par l’institut CSA. Celle-ci a permis de dégager de grandes tendances sur l’évolution de la franchise en France.

Synthèse de cette étude :

1 – La franchise confirme en France sa force dans le paysage économique français : le chiffre d’affaires médian du franchisé est passé de 440 000 euros en 2009 à 510 000 euros en 2010, les points de vente franchisés se sont étoffés passant de 6 à 7 salariés en moyenne, 48 % des franchisés ont créé au moins un emploi depuis juin 2009 (ils étaient 42 % en 2009).

2 – Même si un franchisé sur quatre se montre pessimiste par rapport à l’avenir, la franchise semble particulièrement bien résister à la crise : 77 % des franchisés interrogés déclarent qu’un franchisé résiste mieux à la crise qu’un commerçant isolé.

3 – Les franchisés se montrent particulièrement préoccupés par l’évolution du comportement de la clientèle et le recours aux nouvelles technologies. 46 % des réseaux de franchise interrogés misent d’ailleurs sur l’innovation pour rester en phase avec le futur paysage commercial. A titre d’exemple, le e-commerce s’introduit de plus en plus chez eux (l’étude évalue à un tiers le nombre de franchisés qui sont dans un réseau disposant d’un système de commerce électronique).

Synthèse des autres aspects de l’étude en quelques chiffres marquants.

– Age moyen du franchisé : 46 ans

– Son profil : majoritairement un homme (mais 40 % de femmes contre 36 % en 2009), souvent un ancien salarié (dont 75 % issus d’une structure de moins de 500 salariés), en reconversion professionnelle (38 % d’entre eux ont changé de secteur d’activité).

– Un chiffre d’affaires moyen en croissance (510 000 euros contre 431 000 l’année précédente).

– Un revenu mensuel médian de 2800 euros contre 2400 euros lors de la précédente enquête.

– Huit points de vente créés en moyenne sur l’année par chaque réseau de franchise (contre 7 en 2009).

– 7 salariés par franchise en moyenne contre 6 l’an dernier.

Vu dans Rezo

Consultez notre rubrique « Information sur la franchise » pour lire plus d’actualités

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

DIRECT CROQUETTE

Animalerie - Alimentation animale

Apport : 2 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

COLOR ROOM

Culture et loisirs

Apport : 5 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Pomme de Pain renforce sa présence en Île-de-France avec une nouvelle ouverture à Créteil Soleil

L’enseigne française de restauration rapide Pomme de Pain poursuit son développement en franchise avec l’ouverture d’un nouveau restaurant au cœur du centre commercial Créteil Soleil. Porté par une équipe d’entrepreneurs expérimentés, ce point de vente illustre la dynamique de modernisation et de croissance du réseau. Installée au niveau 2 du Centre Commercial Régional Créteil Soleil, […]

BiG M, la franchise de burgers made in France, dévoile ses ambitions pour 2026

Née à Bondy en 2019, l’enseigne BiG M s’est rapidement imposée comme un acteur à part sur le marché de la street-food. Avec un concept accessible, halal et résolument disruptif, la franchise de burgers made in France clôture 2025 sur une forte dynamique et prépare une année 2026 placée sous le signe de l’accélération. En […]

KFC franchit le cap des 400 restaurants en France et accélère son expansion en franchise

KFC franchit le cap des 400 restaurants en France et accélère son expansion en franchise

Trente-quatre ans après son arrivée dans l’Hexagone, KFC confirme son ancrage sur le marché français de la restauration rapide. L’enseigne américaine spécialisée dans le poulet frit vient d’inaugurer son 400ème restaurant, symbole d’un développement particulièrement soutenu ces dernières années. Implantée en France depuis 1991 et développée en franchise depuis 2001, KFC s’impose aujourd’hui comme un […]

×
Notre recommandation
WELDOM

La franchise de bricolage de proximité la plus dynamique du marché.

Weldom est l'enseigne de bricolage de proximité du groupe Adeo, N°1 européen et N°3 mondial du marché du bricolage.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 150 000€
  • CA moyen : 3 900 000€
  • Droit d'entrée : 6 100€
  • Nombre d'unités total en national : 320
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.