Franchise LA LIÉGEOISE

Aussi présente dans les secteurs : Restauration, bars, hôtels
Apport
10 000€
Droit d'entrée
10 000€
Formation
Oui
CA réalisable
413 000€
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La franchise La Liégeoise, ce n’est pas n’importe quel concept de restauration rapide ! 

C’est avant tout une odeur que l’on hume, un parfum que l’on recherche. Cette bonne odeur de gaufre briochée, vanillée et caramélisée.

Cuite à la minute, notre pâte à gaufre artisanale libère ensuite toutes ses saveurs! Et voilà, la dégustation peut commencer !

« La Liégeoise, on vient pour l’odeur, on y revient pour le goût ! »

Le concept La Liégeoise

La franchise La Liégeoise est un concept artisanal de gaufres liégeoises. Elle propose une approche innovante et dynamique du monde de la gaufre. C’est bien plus qu’un produit, c’est un état d’esprit !

Déjà bien implantée en Gironde, La Liégeoise se développe désormais dans le reste de la France et à l’international.

L’Authentique gaufre belge artisanale ! Elle séduit les grands comme les petits gourmands et, cerise sur la gaufre, elle est accessible à tous les porte – monnaies !

Mais ce n’est pas tout, en fonction de la surface de vente, peuvent venir s’ajouter des produits complémentaires comme les boissons, les smoothies, milkshakes et les glaces à l’italienne.

Une enseigne, 4 formats d’implantation

La Liégeoise se faufile partout pour satisfaire les gourmands, nous proposons donc plusieurs types d’implantations pour s’adapter au mieux à votre espace commercial et à votre budget :

Kiosk : environ 10 m² en centre-commercial, vente de gaufres sucrées et boissons ;

Shop : 30 à 50 m² en centre-commercial ou centre-ville, vente de gaufres sucrés et salés et boissons (gamme complète);

Pop-up : quelques m² en complément d’activité pour un commerçant, vente de gaufres sucrées ;

Remorque : ventes de gaufres sucrées et boissons ;

Les avantages de la franchise La Liégeoise

  • Un concept mono-produit avec une variété de produits complémentaires autour d’une recette exclusive et la possibilité de proposer une pause gourmande à tous les moments de la journée grâce aux déclinaisons sucrées et salées.
  • Une communication fun et positive accompagnée d’une charte graphique riche et colorée.
  • Un système de distribution maitrisé qui permet d’écourter le délai de réassort et d’éviter toute rupture de stock.
  • Un accompagnement du franchisé à chaque étape et à la carte.
  • Le concept La Liégeoise est un concept accessible qui ne demande pas un investissement de départ important tout en permettant d’en vivre rapidement. La mise en place est aisée et sereine grâce à notre accompagnement et aux partenariats instaurés avec nos prestataires référencés.

Formation et assistance des franchisés

Les franchisés bénéficient de :

  • Une formation intensive en immersion de 4 semaines (opérationnel et back office) ;
  • Une aide dans la recherche de locaux ;
  • Des conseils sur l’aménagement de l’espace commercial ;
  • Une assistance sur la coordination de toutes les étapes du projet ;
  • Une assistance sur la communication et sur la stratégie d’ouverture.

Description des profils recherchés

Des candidats motivés et enthousiastes pour notre concept qui ont envie de véhiculer l’état d’esprit fun et positif de La Liégeoise et qui ont à cœur de proposer à leurs clients un moment gourmand avec un produit de qualité.

La franchise en chiffres

  • Date de validité des chiffres : 01/03/2023
  • Année de la première ouverture en national en propre : 2017
  • Année de création du 1er adhérent : 2021
  • Nombre d’unités totales en national : 10
  • Droit d’entrée à partir de 10 000 €
  • Redevance d’exploitation (pourcentage) : 0 %
  • Redevance publicitaire (pourcentage) : 0 % (forfait 100 €/ mois)
  • Investissement total hors pas de porte à partir de 28 000 €
  • Apport personnel minimum : 10 000 €
  • Superficie minimum (en m2) : 10 m²

Historique de la franchise La Liégeoise

  • Octobre 2017 : Ouverture premier point de vente à Bordeaux CC Bordeaux Lac
  • Décembre 2017: 1ère petite remorque rouge la Liégeoise Events
  • Octobre 2019: cellule mobile pose ses valise au CC Promenade Sainte Catherine
  • Juin 2021 : Ouverture point de vente Bordeaux CC Rives d’arcins
  • 2022:  Ouverture du réseau aux adhérents
  • Janvier 2021: 1ère Adhérente La Liégeoise Events Bordeaux
  • Juin 2022: 2ème Adhérente La Liégeoise Events Gironde Nord
  • Juillet 2022: 3ème Adhérents La Liégeoise Events Gironde Sud
  • Juillet 2022: Ouverture Adhérent Bordeaux Sainte Catherine
  • Novembre 2022: Ouverture Adhérent Bassin d’Arcachon
  • Janvier 2023:Ouverture Adhérent Bordeaux Grand Théâtre
  • Février 2023:Bordeaux Adhérents Arkea arena
  • Mars 2023: Ouverture du réseau à l’international
  • Mars 2023: Ouverture Adhérente Honolulu, Hawaï ».
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En quelques chiffres
  • Apport : 25 000€
  • CA moyen : 900 000€
  • Droit d'entrée : 20 000€
  • Nombre d'unités total en national : 28
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