Créé en 2007 par Unibail-Rodamco, le Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce est le premier concours de France pour la création d’entreprise. Il récompense des entrepreneurs passionnés et engagés qui bénéficieront, demain, d’un emplacement de choix dans l’un des centres de shopping du groupe Unibail-Rodamco. Montant total de la dotation allouée dans le cadre de ce concours prestigieux : 1,3 millions d’euros. Chaque année, ce prix révèle le dynamisme de la création d’entreprise en France. Cette année, le concours était placé sous la présidence de Daniel Abittan, Fondateur de Photo Service, Grand Optical, Général d’Optique, Acuitis et Président du jury. Il accueillait un nouveau jury composé de : Christophe Cuvillier, Président du Directoire d’Unibail-Rodamco, Lorraine Dauchez, PDG d’Arteum, Sandrine Devillard, Associé de McKinsey & Company, Agnès de Villers, DG France de Mac Cosmetics, Francis Holder, PDG du Groupe Holder, Fondateur de Paul, François Lemarchand, Fondateur de Nature & Découvertes et Président de la Fondation Nature & Découvertes, Franck Provost, PDG de Franck Provost, Olivier Saguez, Président de Saguez & Partners, Liberty Verny, PDG de Bazarchic. Palmarès 2013 : Big Mamma, Faguo et Le Petit Duc.
Grand vainqueur de cette nouvelle édition, Big Mamma et un nouveau concept de restauration rapide qui met en lumière l’Italie et ses saveurs méditerranéennes. Il a été créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux, deux jeunes entrepreneurs qui se sont rencontrés sur les bans d’HEC. Dans leur restaurant nouvelle génération, tout éveille la générosité et la convivialité. Le concept : des pâtes fraîches artisanales 100% maison, préparées en moins de 10 minutes et pour moins de 15 € dans de larges espaces de restauration ouverts d’au moins 200 m². Pour se lancer dans cette aventure, les fondateurs se sont entourés, dès l’origine du projet, d’une équipe de passionnés, composée d’artisans, de producteurs italiens, de grands chefs et de professionnels de la cuisine spectacle. Leur ambition : dénicher les meilleurs ingrédients et proposer des recettes pleines de saveurs et riches en goût.
Les autres lauréats du concours sont Faguo et Le Petit Duc qui se placent à la 2e place ex-æquo. Créée par Frédéric Mugnier et Nicolas Rohr, Faguo est une nouvelle marque de chaussures qui signifie « France » en chinois. Les deux jeunes concepteurs proposent un nouveau concept de création et de production de « sneakers », des baskets de ville « casual et trendy’ » Leur cible : celles et ceux qui aiment la simplicité, le confort et l’originalité. La marque propose aujourd’hui 17 modèles de chaussures déclinés en dizaines de coloris assortis d’une gamme d’accessoires (sacs, ceintures, portefeuilles). Elle développe également une collection destinée aux plus petits et se démarque de la concurrence par un engagement éco-responsable affiché (pour chaque paire de « sneakers » ou accessoire vendu, Faguo plante un arbre en France et en Belgique). Sur la même marche du podium, Le Petit Duc est le fruit d’un changement de vie de Laurent Palanque, ingénieur (X-Ponts), qui quitte la société Louis Vuitton il y a quelques années pour s’occuper de la Maison Charaix, une pâtisserie ardéchoise datant de 1581 qui fabrique les macarons de son enfance. Vite, son ambition va plus loin, et le voilà qui, sur un coup de foudre, rachète la pâtisserie Le Petit Duc, un fabricant artisanal ancré sur les terres de Saint-Rémy-de-Provence et qui propose une gamme de recettes sucrées et salées, uniques et oubliées. Le design du magasin a été imaginé par la décoratrice Sophie Bosc et retrace l’histoire de toute une tradition culinaire et familiale. On y goûte les traditionnels Calissons de Saint-Rémy-de-Provence ou à la rose de Damas, des nougats aux amandes, aux pistaches ou aux pignons, des biscuits délicats issus de recettes anciennes sont précieusement emballés dans des boîtes métalliques aux allures ancestrales.
* Créé en 1968, Unibail-Rodamco est le premier groupe coté de l’immobilier commercial en Europe, présent dans 12 pays de l’Union européenne et doté d’un portefeuille d’actifs d’une valeur de 29,3 milliards d’euros au 31 décembre 2012.
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