Les franchiseurs doivent conduire ces changements et bien informer les franchisés de ce qui peut ou pourrait ou va se produire car ces derniers doivent préparer de nouveaux investissements. Ils en sont parfois mécontents lorsque la démarche n’est pas assez expliquée, préparée et accompagnée.
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Le réseau de microbrasseries, 3 Brasseurs, affirme être positionné sur un marché de la « craft-beer » très dynamique et ambitionne d’atteindre une croissance de + 14 % sur les 2 prochaines années. Son objectif est en effet d’ouvrir au moins 20 nouveaux établissements en France et à l’international en 2 ans. La franchise veut poursuivre sa […]
Depuis sa création en 1990 à Bruxelles, Le Pain Quotidien a su se faire connaître mondialement en matière de boulangeries et restauration bio et locale. Avec plus de 210 établissements dans 21 pays différents, la marque continue son expansion. Une enseigne implantée dans 21 pays En tant que jeune chef, Alain Coumont, le fondateur du […]