Nous avions prévu la croissance du marché halal en Europe

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Nous avions prévu la croissance du marché halal en Europe
  • Créé le : 29/07/2010
  • Modifé le : 29/07/2010

Voici un article que nous avions publié en 2008. Depuis, le nombre de produits Halal a explosé en France.

« Plus de 10 % de la population française est susceptible d’en consommer… Des clients de moins en moins ignorés dans toute l’Europe où la population musulmane issue de l’immigration est en forte augmentation.

La frustration des consommateurs musulmans était réelle. Les enseignes ont un énorme marché mais elles réalisaient peu d’effort pour mettre des produits halal en rayon. Pourtant certains magasins pourraient générer 2 à 4 % de chiffre d’affaires supplémentaire. 

La plupart des consommateurs de produits « halal » d’entre eux sont des immigrés de première génération, ils ont plus de 50 ans, mais une nouvelle génération arrive. Leurs circuits de distribution sont d’abord les boucheries halal, les commerces traditionnels et ethniques ainsi que le hard-discount. Ils désirent acheter de la viande brute et pas chère, des produits carnés variés bien garantis halal. En alimentaire de marque ils connaissent les produits ethniques, économiques. Ils sont sensibles aux événements en magasins liés aux fêtes musulmanes.

Une seconde génération est davantage à la recherche de la modernité et des canaux de distribution classiques. Ils sont plutôt âgés de 25 à 35 ans et sont nés en France. Ils aimeraient voir des publicités télévisées pour ces produits et les trouver dans les grandes surfaces. Leur alimentation est occidentale, mais halal. Désormais tout dépend des distributeurs. Certains restent frileux, mais d’autres, Auchan et Carrefour, ont créé des rayons significatifs.

Constatons que l’offre reste pauvre. Les industriels sont sensibilisés. Cela avance doucement. Le problème est d’avoir une certification halal officielle. D’ailleurs seuls 48 % des consommateurs musulmans font confiance aux supermarchés sur la réalité du respect halal… »

DD

Plus de franchises
Franchise NORAUTO NORAUTO

Centre auto et Station service

Apport : 100 000€

Franchise BASTIDE LE CONFORT MEDICAL BASTIDE LE CONFORT MEDICAL

Santé, pharmacie, dentaire

Apport : 10 000€

Franchise ROADY ROADY

Centre auto et Station service

Apport : 75 000€

Franchise MILLEPATTE MILLEPATTE

Aide à domicile, ménage, jardinage

Apport : 20 000€

Franchise LA MIE CALINE LA MIE CALINE

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport : 80 000€

Franchise AU NOM DE LA ROSE AU NOM DE LA ROSE

Fleuriste

Apport : 40 000€

Franchise BRICORAMA BRICORAMA

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Franchise NETTO NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 60 000€

Plus de franchises

Actualités

Initiateur de la distribution des produits Bio en France, et désirant répondre à la demande des consommateurs et des agriculteurs, Carrefour Proximité a lancé en 2013 la franchise Carrefour Bio. Cette dernière répond aux besoins des citoyens de plus en plus soucieux du « bien manger » et de l’environnement. Elle leur propose plus de 850 produits […]

L'Indicateur de la Franchise

L'Indicateur de la Franchise

Implanté depuis 90 ans à Oyonnax au cœur du Haut-Bugey, en région Rhône-Alpes, le groupe familial de rayonnement international Grosfillex augmente encore la rapidité de pose sur chantier, en neuf comme en rénovation, grâce au nouveau format de panneaux (lames de 260 x 60 cm). Aujourd’hui, Grosfillex lance un nouveau format de panneaux, plus rapide à installer, sans […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Green Is Better

Rejoignez le n°1 de la restauration rapide green et bio

Apport : 70 000€

Droit d'entrée : 30 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.