« Mon food truck à la clé » en collaboration avec BCC Nieppe

Un food truck à remporter!

L’émission « Mon food truck à la clé », comme l’indique son nom, permettra au gagnant de l’émission de remporter l’un des camions cantine d’une valeur de 100 000 €.
A propos de l’émission, le directeur de BCC Nieppe, Gaëtan Liénard, déclare: « Dès janvier 2014, on a participé à la mise au point de l’émission et à la construction des food trucks. ».
Le directeur de l’entreprise Nieppoise a également affirmé: « Cette émission, c’est une bonne occasion aussi de rappeler que la cuisine en food truck, c’est un vrai métier ». Selon lui, un cuisinier ambulant doit avoir les produits, les recettes, les emplacements et se faire connaître, ce qui en fait un métier polyvalent.
Il ajoute que l’émission sera « sincère, dans le sens où elle présentera tous ces aspects, qui sont très importants. On peut savoir cuisiner pour quatre ou cinq et être débordé quand il s’agit de servir plusieurs dizaines de personnes ».