Les chaînes volontaires sont-elles une meilleure alternative à la franchise ?

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Les chaînes volontaires sont-elles une meilleure alternative à la franchise ?
  • Créé le : 29/11/2012
  • Modifé le : 20/05/2021

Le Nouvel Économiste publiait récemment un article sur le système des chaînes volontaires. L’occasion pour nous d’approfondir les particularités de cette forme de réseau et l’offre alternative qu’elle présente face aux modèles de franchises les plus courants.Le réseau d’une chaîne volontaire est constitué d’établissements ou d’entreprises indépendantes partageant une même identité commerciale, un « label », des supports de communication, des actions promotionnelles, des services aux clients. Ce modèle de groupement s’est principalement développé dans la restauration, la distribution et l’hôtellerie. L’objectif est de se grouper autour de « valeurs », de s’associer sur le plan de la commercialisation et de la promotion, on y adhère en général par un système de « cotisation ».

Panorama des chaînes volontaires dans hôtellerie en France

Sur le secteur de l’hôtellerie, 24 chaînes sont présentes en France et regroupent aujourd’hui plus de 5 500 établissements. Citons Logis (de France) le plus important en nombre d’adhérents, Châteaux et Hôtels Collection, les Relais du Silence, Relais & Châteaux, Best Western, Contact Hôtel, Brit Hôtel.

La balance « entrées/sorties » affiche un déficit de -1,4% en 2011 soit l’équivalent de 80 adresses (576 départs pour 496 arrivées). Un recul cependant moindre que la perte de 293 adhérents en 2010. Globalement, les chaînes volontaires affichent depuis 10 ans, un turnover relativement stable autour de 10 %.

La réalité à l’intérieur des réseaux est, elle, beaucoup plus contrastée. Si certains sont à l’équilibre voire en progression, d’autres en revanche perdent des adhérents. Le contexte économique, les nouvelles normes d’accueil en vigueur, le nouveau classement des établissements, la diversité de l’offre favorisent la concurrence. On peut ajouter à cela une volonté de qualité accrue de certains grands réseaux qui n’hésitent pas à se séparer des unités les moins appropriées. Lisez donc notre article :

L’affiliation d’un hôtel à 2 ou 3 réseaux différents est aussi en recul : le pourcentage est passé de 20 % à moins de 12 % en 15 ans. Un recentrage des professionnels qui s’explique par la hausse générale des cotisations et les coûts de services annexes alors que la situation financière des établissements est globalement moins bonne.

Lisez aussi cet article : 60 nouvelles franchises hôtelières dans le groupe Accor !

Une mutation en profondeur des réseaux volontaires

Le grand changement vient aussi dans la nature même de ces réseaux qui sont passés d’une notion de « club » à celle d’entité commerciale à part entière. Cela induit un niveau d’exigence plus aigu de la part des adhérents qui considèrent désormais que leur cotisation doivent se traduire par un gain en clients et chiffres d’affaire et plus seulement en partage de valeurs. Les réseaux se sont considérablement professionnalisés, adoptant des objectifs d’efficacité, qui demandent des moyens, et donc des ressources supplémentaires.

Le système de cotisations, en augmentation de 10 à 25% durant les 3 dernières années, est lui aussi disparate et souvent aléatoire. Nombre de paramètres entrent en ligne de compte au sein d’un même réseau : emplacement, capacité, classement Sont autant de critères importants. A cela s’ajoute des droits d’entrée, la première année, et des coûts annexes (publicité, centrale de réservation, opérations promotionnelles) qui viennent gonfler la note annuelle. Si l’établissement est attractif, son propriétaire a toutes les chances de pouvoir négocier au plus serré la cotisation et les droits d’entrée. Et ce d’autant que les chaînes se livrent un vrai combat de recrutement. L’hôtelier doit donc faire son calcul par rapport à une redevance franchise qui représente en moyenne 4 à 5 % du chiffre d’affaires.

Lisez cet article : Juillet 2012 : Indépendants, chaînes et franchises hôtelières soumises au nouveau classement !

Vers un rapprochement réseau volontaire et franchise ?

Reste la notion de liberté, d’indépendance encore prépondérante dans le choix de rejoindre une chaîne volontaire. Mais pour combien de temps encore ? Car les grands groupes d’hôtellerie intégrée commencent à s’intéresser à cette formule. C’est le cas notamment d’Accor qui, pour ses enseignes Mercure, Best Western, Autograph Collection, Starwood Hotels & Resorts, propose désormais une sorte de franchise « allégée » où la cotisation donne accès à l’enseigne et à la centrale de réservation.

De nombreux mouvements d’acquisition ont fait également l’actualité des chaînes volontaires. Citons par exemple le regroupement d’Inter-Hôtel, de Qualys Hotel, de P’tit Déj-Hotel et Relais du Silence au sein désormais de SEH. Avec 473 hôtels en France et 72 à l’international, elle se donne ainsi les moyens d’une dynamique de développement ambitieuse et hors frontières, chose encore rare pour les réseaux français.

Plus de franchises
Franchise ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE DES 3 FRONTIERES ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE DES 3 FRONTIERES

Formation et soutien scolaire

Apport : 80 000€

Franchise LE JARDIN DES FLEURS LE JARDIN DES FLEURS

Fleuriste

Apport : 50 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise MR. BRICOLAGE MR. BRICOLAGE

Bricolage et jardinage

Apport : 150 000€

Franchise ACTIV’EXPERTISE ACTIV’EXPERTISE

Diagnostic immobilier

Apport : 10 000€

Franchise STEAK’N SHAKE STEAK’N SHAKE

Restauration rapide, fast food

Apport : 300 000€

Franchise JOTUL POELES CHEMINEES JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

Plus de franchises

Actualités

Avec 130 magasins répartis sur toute la France, en Belgique et au Portugal, et près de 10 nouvelles implantations en 2021, Cash Express continue de séduire les porteurs de projets à la recherche d’une franchise solide et pérenne. Son concept répond plus que jamais aux nouvelles tendances de consommation. En effet, Cash Express est le […]

Le Groupement Les Mousquetaires place la qualité de l’accompagnement de ses adhérents au cœur de ses préoccupations. Les porteurs de projets décident souvent de rejoindre une entreprise qui fonctionne en franchise ou un commerce associé afin de bénéficier de l’accompagnement dédié aux adhérents et de ne pas se retrouver seul aux commandes du jour au […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Copper Branch

Restauration 100% végétale

Apport : 30 000€

Droit d'entrée : 30 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.